作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 18:49:20
一般人認爲在咖啡廳裏喝的花式咖啡就是品了,其實錯了!在咖啡廳‘品’花式咖啡的這個“品”字就用錯了
在咖啡廳喝咖啡的人是有“品位”的人
何爲有“品位”
品:就是喝了!
位:就是地位!
所以不認爲喝過咖啡的人就是有品位的人
對喜歡咖啡的朋友來說
何爲品?
即五點:
酸:我們可以用我們的舌尖去感受,有些會帶有一些類似葡萄酒的酸味
甘:我們可以用我們的舌根去感受,一般的都會是當喝下去後的回味
苦:這個苦我們就得用我們的舌側去感受了,一般來說苦味會比較明顯
香:這大家都知道了,用我們的鼻子聞聞就知道了
純:這個純字就是體現的就是咖啡的口感的,一杯好的咖啡他的質感會很好入口醇香潤喉,一杯煮焦的咖啡就會在喉中間有所停留
我們一般品的時候可以發現咖啡在烘培時的火候和烘培的程度。
2015-06-18 17:42:33 責任編輯:中國咖啡網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)