三口喝完的Espresso 喝Espresso的技巧

作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 19:46:02

  喝Espresso如果需要加糖,我們可以把一整包的糖(7克左右)一起放入杯中,然後用咖啡勺稍許的輕輕的攪拌3~5圈,讓糖將化未化的溶解在咖啡中即可。然後我們就可以開始享用我們的Espresso啦。一般會說三口喝完,其實所謂的三口是個泛指,只是說會有三層口感而已,沒必要拼着燙出一嘴泡非要三口喝掉,但乘熱喝還是很有必要的。

  第一口

  是Crema與稍許純咖啡的味道,非常的香醇刺激,讓人精神爲之一振。

  第二口

  稍帶甜味的咖啡,口感柔和,適口。

  第三口

  其實就是杯底沒有化開的白砂糖,這也是我最喜歡的一部分~甜而不膩,帶着咖啡的香味。

  整杯咖啡在加入了糖之後變得先苦後甜,最終苦盡甘來,可謂是錦上添花啊!

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2015-06-19 17:17:55 責任編輯:中國咖啡網

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