學幾招在家DIY咖啡 隨時享受美好時光

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-23 18:54:26

  您還在家喝即溶式的咖啡嗎?喝咖啡已經成爲現代都市人一種非常普遍的生活習慣了,在家裏不想喝即溶咖啡怎麼辦呢?中國咖啡網的小編告訴您,自己在家DIY磨製咖啡也很簡單哦,一起來學學吧:
 
  1、意大利式拿鐵咖啡
 
  配製方法:在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶,再在熱牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿鐵咖啡。
 
  小知識:星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的,底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,最後是一層不超過半釐米的冷的牛奶泡沫。
 
  2、土耳其咖啡
 
  配製方法:在奶盆裏倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻,然後倒入鍋裏,加些水煮沸3次,從火上拿下。待粉末沉澱後,將清澈的液體倒入杯中,這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
 
  小知識:充滿異國情調:土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以後,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣瞭解當天運氣。
 
  3、蜂蜜冰凍咖啡
 
  配製方法:玻璃杯中放入小碎塊冰,倒入冰凍咖啡,在上面浮上奶油,周邊撒一些肉桂粉,最後加上蜂蜜。
 
  小知識:用蜂蜜調製的甜味,到目前爲止還沒有出現過的冰凍咖啡。這裏使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面裝飾菠蘿片。
 
  4、那不勒斯風味咖啡
 
  配製方法:在杯中注入深煎炒咖啡,然後在表面放上一片檸檬,即可。
 
  小知識:那不勒斯風味咖啡口感較苦,需要趁熱喝下,多用作早晨咖啡,美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
 
  5、摩卡咖啡
 
  配製方法:在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作裝飾,最後再添加一些肉桂棒。
 
  小知識:最好配小杯,在小巧的杯中方能顯出濃厚的紐約風味。
 
  6、印地安咖啡
 
  配製方法:將牛奶倒入鍋里加熱,在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克,再稍加點鹽,充分攪拌。
 
  小知識:印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯,或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時,首先要確定好主題,再按顏色花紋來購買,也可成爲收藏展品。
 
  7、俄式熱咖啡
 
  配製方法:在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬製成
 
  小知識:俄得克和橙子醬製成的純粹大人的飲料。所謂俄式茶,就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。
 
  即溶式咖啡的口感與現磨現煮的咖啡相比存在很大差距,這是衆所周知的事情吧,通過以上的介紹,你對於DIY磨製咖啡是不是胸有成竹了呢?週末或者休息的時候,在家裏自己動手煮上一杯咖啡,靜靜地享受美好時光,是一件多麼幸福的事呢!

2015-06-21 14:49:09 責任編輯:中國咖啡網

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