學幾招在家DIY咖啡 隨時享受美好時光

作者：中國咖啡網 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-12-26 01:14:44

　　您還在家喝即溶式的咖啡嗎?喝咖啡已經成爲現代都市人一種非常普遍的生活習慣了，在家裏不想喝即溶咖啡怎麼辦呢?中國咖啡網的小編告訴您，自己在家DIY磨製咖啡也很簡單哦，一起來學學吧：
 
　　1、意大利式拿鐵咖啡
 
　　配製方法：在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶，再在熱牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。
 
　　小知識：星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半釐米的冷的牛奶泡沫。
 
　　2、土耳其咖啡
 
　　配製方法：在奶盆裏倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然後倒入鍋裏，加些水煮沸3次，從火上拿下。待粉末沉澱後，將清澈的液體倒入杯中，這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
 
　　小知識：充滿異國情調：土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以後，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣瞭解當天運氣。
 
　　3、蜂蜜冰凍咖啡
 
　　配製方法：玻璃杯中放入小碎塊冰，倒入冰凍咖啡，在上面浮上奶油，周邊撒一些肉桂粉，最後加上蜂蜜。
 
　　小知識：用蜂蜜調製的甜味，到目前爲止還沒有出現過的冰凍咖啡。這裏使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面裝飾菠蘿片。
 
　　4、那不勒斯風味咖啡
 
　　配製方法：在杯中注入深煎炒咖啡，然後在表面放上一片檸檬，即可。
 
　　小知識：那不勒斯風味咖啡口感較苦，需要趁熱喝下，多用作早晨咖啡，美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
 
　　5、摩卡咖啡
 
　　配製方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最後再添加一些肉桂棒。
 
　　小知識：最好配小杯，在小巧的杯中方能顯出濃厚的紐約風味。
 
　　6、印地安咖啡
 
　　配製方法：將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點鹽，充分攪拌。
 
　　小知識：印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時，首先要確定好主題，再按顏色花紋來購買，也可成爲收藏展品。
 
　　7、俄式熱咖啡
 
　　配製方法：在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬製成
 
　　小知識：俄得克和橙子醬製成的純粹大人的飲料。所謂俄式茶，就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。
 
　　即溶式咖啡的口感與現磨現煮的咖啡相比存在很大差距，這是衆所周知的事情吧，通過以上的介紹，你對於DIY磨製咖啡是不是胸有成竹了呢?週末或者休息的時候，在家裏自己動手煮上一杯咖啡，靜靜地享受美好時光，是一件多麼幸福的事呢!

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2015-06-21 14:49:09 責任編輯：中國咖啡網

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