如何選擇適合自己的磨豆機

作者：中國咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-09-29 10:15:39

　　咖啡豆的研磨道具是磨豆機。研磨咖啡的磨豆機有各種不同的廠牌與型式，比較理想的是能夠調整磨豆粗細的磨豆機。
 
　　磨豆機可略分成三種：
 
　　1.家庭用手動迴轉式磨豆機（適合需求量小、顆粒較大，及殺時間的休閒人士。）
 
　　家庭用的電動式磨豆機（可磨出各種顆粒大小的咖啡粉，一次可磨出6人份。）
 
　　2.專業用電動磨豆機（商業用途，一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。）
 
　　最普遍的是家庭用的電動磨豆機，可磨出各種不同粗細大小的顆粒，體積小又輕便，價格也不很貴，是家庭或人少時很好的選擇。
 
　　3.手動式磨豆機就是那種擺在咖啡店，看起來古古的，很詩情畫意的那一種，就算不拿來磨豆當做擺飾用也很漂亮，只是這一款磨豆機所磨出來的顆粒比較大，還有速度也比較慢。
 
　　咖啡店用的專業電動磨豆機可以磨出多種不同粗細的顆粒，速度快，份量多是這種磨豆機的優點。
 
　　家用磨豆機也可當裝飾品，而人數多要一次研磨的話，還是電動式來得便利。

2015-06-21 15:01:13 責任編輯：中國咖啡網

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