茶葉中的鞣酸和咖啡作用，抑制了鐵質吸收

　　喝濃茶咖啡提神 20歲女生貧血

　　咖啡加濃茶，這是很多人的提神妙方。

　　不過，期末考季節，卻有一位20歲的女大學生因此而變得沒精打采。

　　怎麼了?

　　“我一走樓梯就氣喘吁吁，整天覺得沒精神。”20歲的年齡，應該是最朝氣蓬勃，最美的年華。而20歲的大二女生丹丹，卻感覺自己老是沒精打采，做任何事情都提不起精神。

　　丹丹最近這段時間正在緊張地準備托福考試。“老這樣不在狀態，會不會是生病了?”她決定到醫院檢查一下。

　　一查血色素，醫生和她都嚇了一大跳：丹丹的血色素只有5克，而正常人的血色素爲11克，嚴重貧血。

　　“以前檢查都正常的啊，怎麼會貧血呢?”丹丹百思不得其解。

　　杭州市中醫院內科的周平主任，詳細詢問了丹丹的日常生活習慣後發現，最近半年來，丹丹從早到晚記單詞做習題;爲了提神，每天喝五六杯咖啡還要加上濃茶。咖啡與茶，正是“肇事元兇”。

　　過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因爲茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收;飯後飲濃茶的危害更大，因爲人體所必需的鐵、維生素等物質，通常在日常飲食中攝取，飽餐後，食物尚在胃中，此時喝濃茶，鞣酸更容易和鐵結合，阻礙鐵的吸收。

　　周平說，如果患了缺鐵性貧血，首先要注意飲食，要均衡攝取動物肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。 (記者 林丹 通訊員 徐尤佳)