精品咖啡 遵循原則喝出最健康的咖啡

作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 17:04:51

  經常聽見有人會問:喝咖啡對健康會有多大影響?這裏告訴大家遵循一定的原則喝健康咖啡。

  無論是外表光鮮的“白骨精”,還是爲了交上這月房租的公司“月光族”,抑或是做夢都在還房貸的“窮忙族”,咖啡對這些年輕人而言,無論有多麼小資多麼風情,總歸還是脫不開“提神興奮”這一層實際功用。他們甚至比上學時還累,整天埋首伏案,加班、熬夜、應酬……揮灑青春或透支生命,界限或許都已經忙得難以顧及了。

  辦公桌,電腦,咖啡。對那些整日咖啡不離手的Office Lady們來說,咖啡甚至已經成了必備的辦公用品。在電視劇中,也許那是一種身爲腦力勞動者的優雅姿態;可是在現實工作中,咖啡無論多麼美好,永遠沒有打盹兒的“ZZZ”香甜。所以如果條件允許的話,建議上下眼皮鏖戰正酣的你還是小憩一會兒爲佳。定上手機鬧鐘,哪怕只有短短的五分鐘,也足以讓你的大腦和全身得到休息。

  所以,飲用咖啡要遵循一定的原則,爲了工作而飲用它,更要有嚴格的自我約束。即便老闆笑容可掬地爲員工專設了茶水間,即便袋裝速溶咖啡、咖啡膠囊、咖啡機統統免費,你每天攝入的咖啡因總量,都不應該超過250毫克,這相當於兩杯左右咖啡的咖啡因含量。因爲倘若過量飲用,最直接的症狀便是引起心悸(心臟劇烈跳動),甚至導致精神恍惚、走路重心不穩等副作用。倘若連續飲用四五杯咖啡,除了感覺噁心,恐怕沒有幾個人還會愉快地繼續工作吧。

  對於想在辦公室藉助咖啡瘦身的白領女性,在這還有些話要交代。

  不要加糖。如果你不習慣咖啡的苦味,可以加少許的奶,但千萬不能加糖,因爲糖會妨礙脂肪的分解。熱咖啡比冰咖啡有效。熱咖啡可以幫助你更快消耗體內的熱量。淺度烘焙的咖啡最有效。烘焙溫度高的咖啡,味道雖然濃郁,但咖啡因含量比較少,不利於減肥,而味道比較淡的美式咖啡則比較有利於減肥。

  此外,在高溫煮咖啡的過程中,會產生一種抗氧化的化合物,它有助於抗癌、抗衰老,甚至有防心血管疾病的作用,可以與水果和蔬菜媲美。不過比較而言,黑咖啡是最爲健康的減肥美容飲料,一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。工作餐後喝杯黑咖啡,可以有效地分解脂肪,促進血液循環,還有利尿的作用。因此對女性而言,少量或適當地飲用黑咖啡,是有一定美容功效的。尤其是年輕女性中不在少數的低血壓者,每天喝一小杯黑咖啡,可以積極地調整自己的身體狀態。

  無論你此刻是在晚間的牀前,還是在早間擁擠的公車上,只要這段文字能讓走進辦公室開始忙碌一天的你有所改變,咖啡便是足以令你我欣慰的吉祥之物。說到這,不妨也與大家分享一下標準的咖啡攪拌手法,這對於以健康姿態立足於職場的你來說,無疑是一個很有面子的小動作。

  將匙立於咖啡杯中央,先順時針由內向外畫圈,至杯壁後,再由外向內逆時針畫圈到中央……如此重複,可以令咖啡質地更加均勻,也可以讓你的注意力變得更爲集中。喝咖啡應該像品味一杯美酒一般,細細地品味才能體會其精粹。無論是用何種方式衝調出的咖啡,沖泡什麼口味的咖啡,都不必急着張口,更不要急於一口入肚。先坐在桌邊,輕輕攪拌杯裏的咖啡,聞聞咖啡的原香,讓濃郁的咖啡香味瀰漫,喝口清水讓口腔中味覺迴歸原始,然後小啜一口試試原味,再依個人喜好加入適量的糖,趁着攪拌的咖啡漩渦,品味職業生涯中的苦與甜……

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2015-06-25 17:13:48 責任編輯:中國咖啡網

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