每天早上一杯咖啡可能有比讓你精神振奮更重要的功效——咖啡中的抗氧化劑可以挽救你的生命!

　　研究表明，婦女每天喝一杯咖啡，咖啡中的抗氧化劑能夠將患中風的幾率減少25%。那些很少或者根本不喝咖啡的人，往往更容易遭受病痛的折磨。這項最新的調查結果挑戰了人們一直以來堅信喝咖啡對身體有害的傳統觀念。

　　在瑞典環境醫學研究所工作的Susanna Larsson博士說，咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一，因此，哪怕咖啡中的抗氧化劑對人體健康只有一點點好處，也會在公衆間引起追捧的熱潮。

　　雖然現在就將咖啡列入健康飲品的範圍還爲時過早，但這確實緩解了大多數婦女擔心咖啡中的抗氧化劑危害健康的顧慮。

　　Susanna Larsson博士補充說：“長期以來，很多女孩兒拒絕喝咖啡，認爲咖啡中的抗氧化劑相當不健康。可事實上，越來越多的實驗證明，適當飲用咖啡會降低患糖尿病、肝癌等疾病的風險，而且咖啡中的抗氧化劑對預防中風有良好效果。”

　　十多年來，在保證基本飲食和健康的基礎上，Susanna Larsson博士和她的團隊一直將35000名婦女作爲研究對象，她們的年齡基本在49歲至83歲。研究表明，每天至少喝一杯咖啡的婦女患中風的幾率要比那些不喝咖啡或者喝得少的婦女低22%-25%。“可能是因爲咖啡中的抗氧化劑可消除炎症，並且降低胰島素的敏感性。”這個研究團隊分析，同時，咖啡中的抗氧化劑同樣可預防疾病。

　　當然，其他還有很多探索咖啡和健康之間聯繫的研究，但結果不一，衆說紛紜。有人認爲，過量的咖啡因會引發高血壓危害健康，也有人認爲咖啡中的抗氧化劑

　　可降低胰腺、結腸、腦、口和咽喉癌變的風險。去年，研究人員發現，高劑量的咖啡因能夠提高運動員的機能，使其在跑馬拉松時更加輕鬆自如。