飲食分爲許多類型，一些飲食被醫生推薦用於治療高血壓、糖尿病、肥胖、心臟病等，這些飲食絕大多數都是低熱量的。你知道一杯咖啡有多少熱量嗎?人們享用各種咖啡的同時也關心着體重。你喜歡喝的咖啡裏很難發現含有脂肪、熱量和糖。不管是自己製作咖啡還是坐在最喜愛的咖啡吧裏，你可以選擇清淡的、調味的、奶油的、冰的甚至是結冰的咖啡。黑咖啡是天然飲食，不含有任何熱量，只有你在 改造 咖啡的時候纔會使咖啡中的脂肪、糖和卡路里含量出現變化。

　　咖啡不但不含熱量，它還能幫助你減輕體重。當你起牀後喝上一杯咖啡，就會讓你開始清醒並且加速新陳代謝。咖啡裏的咖啡因對人體代謝有一系列的影響。研究表明，咖啡因對肥胖者有減肥作用。咖啡因刺激人體產熱，加速熱量代謝。當攝入250-300毫克咖啡因時，正常人和肥胖者的代謝活動都會增加，少量攝入也能發揮其影響。偶爾喝咖啡的人過量攝入會引起血糖水平升高，而長期喝咖啡的人不會發生這種現象。上述研究在很多肥胖者和糖尿病人中已被證實，當然，對於經常喝咖啡能減輕體重還需要做進一步的研究。

　　咖啡因可增加血中游離脂肪酸的水平，對不經常喝和長期喝的人都一樣。咖啡因不會影響血膽固醇水平。不經常飲用咖啡的人可能引起一些激素的增加，如腎素、兒茶酚胺，甚至包括胰島素、甲狀旁腺素，但經常喝咖啡的人不出現這種現象，因爲他們對咖啡因已經產生了耐受性。即使大量攝入咖啡因會增加一些激素的分泌，但這也不會對人體造成危害。不過，患有嚴重高血壓、心絞痛、糖尿病的人羣，或者從未喝過大量咖啡的人需要注意，因爲攝入大量咖啡因後可能會導致血壓升高、心臟病發作、血糖水平過高。由於咖啡含有抗氧化劑，它能減少發生肥胖、糖尿病、癌症等疾病的風險。用咖啡降體重的祕訣是喝純咖啡--不加奶或糖。

　　衆所周知，節食並不能成功減肥和維持健康的體型。減肥失敗後，有些人會說是因爲鍛鍊不夠或者沒有嚴格按照食譜，總有一些人找出各種減肥失敗的理由，你屬於這類人嗎?我們現在介紹一種新方法，能幫你保持健康、避免超重，而且不必節食，那就是咖啡療法。不同於一般的節食療法，咖啡療法引導你拒絕一些有害健康的食品，堅持食用健康食品，並且咖啡也是健康食品的一部分。此外，咖啡療法還包括運動、充足睡眠、精力充沛地工作、輕鬆的家庭生活和休閒放鬆。這種減肥方式有很廣泛的影響，其基本理念包括平衡飲食、規律運動和每日健康地飲用適量咖啡。

　　黑咖啡不含熱量(純天然)。混合咖啡的熱量也很低，例如，加奶油，每8盎司小於50卡;加液態非乳製品奶精，小於40卡;加全奶，小於10卡;加糖，小於20卡;加調味糖漿，小於80卡。拿鐵咖啡(一小杯espresso咖啡，3份熱牛奶，1份奶泡)的熱量含量也很低，加全奶時熱量小於180卡，加脫脂奶時小於100卡。卡布奇諾(一小杯espresso咖啡，1份熱牛奶，1份泡沫)加全奶時熱量小於125卡，加脫脂奶時小於70卡。

　　瞭解咖啡療法後就要從飲食開始，更好地照顧自己。開始這種飲食後你會立即感覺不同，時間越長，你的感覺就會越好，最後，它將成爲你習慣的生活方式。這種飲食方式不但能減肥，還能使你感覺非常好，可以消除焦慮、情緒低落、背痛，還能提高睡眠質量。你的心情也開始改善，在這些因素的共同作用下，你將減掉多餘的重量，感覺會更好。還等什麼呢?現在就開始吧。

　　不管你採用哪一種飲食方式，大都涉及這兩方面--食物消耗量和鍛鍊。但具體是哪種飲食，多少量，哪種鍛鍊方式?第一個問題將在後文進行回答。第二個問題需要靠你自己來約束。你最好在住處附近找一家健身房(這樣你可以在清晨或下班後去鍛鍊)，並且要在健身專家的指導下完成至少兩期的鍛鍊課程，健身專家會根據你的情況，制定出你喜歡並適合你忙碌生活方式的健身計劃。

　　轉自:《咖啡無罪的101個理由》