腫瘤醫院指出，肝癌的病人在治療時，同樣要從心理以及生理承受能力出發，最大程度上提高了患者的治癒率。

　　近期有研究發現：每天喝1～2杯咖啡可預防肝癌，因咖啡含有大量抗氧化劑，這些複合物有助抑制肝癌的潛在作用。專家提醒，咖啡是含有一些抗氧化物，但同時也含有咖啡因，爲了抗氧化喝咖啡，導致睡不着、免疫力降低，實在得不償失。就算不會有失眠、心悸等副作用，一天也不宜超過2杯，否則可能擾亂生活作息或損害腸胃。

　　專家解釋，我們都知道外面賣的醃製食品，防腐劑放多少、醃製或發酵過程爲何、運送過程安不安全等因素，都會影響黴菌的產生，產生的細菌就可能會致癌。所以，肝癌患者常被告誡要遠離醃製食品，她建議，最好還是選擇新鮮食材或自己醃製。若要買外面的醃製物，先了解制作過程較好。

　　以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，5種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。

　　對於怎麼喫對肝病最好，每個生過病的人都有一套看法，每個人的營養狀況、免疫力、病情都不同，若能先到營養諮詢門診，與營養師討論後，針對個人情況定出一套完善的飲食計劃，對自己最有利。

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