咖啡基礎常識 當心咖啡喝多了是毒藥

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 21:39:33

  咖啡用對了養身,喝多了就是毒藥。

  每天喝一杯咖啡,可以有效預防卵巢癌和心臟病;每天兩杯,孕婦流產的可能性就會增大一倍

  2008年1月的醫學期刊《產科和婦科》發表的研究成果:在1063位從1996年到1998年受訪的成年婦女中,172人有過流產,這些人的共同特點就是拿咖啡當飲料;每天攝入的咖啡因超過200毫升(一杯速溶咖啡含咖啡因約65毫升,研磨咖啡一杯含咖啡因約90毫升),孕婦流產的可能性就會增大一倍。

  而哈佛大學醫學院的謝莉·陶榮格教授則聯合猶他大學的研究員,對全球121000名30到35歲婦女健康樣本進行了細緻分析,並在1月22日公佈結果,說每天喝一杯咖啡,可以明顯降低婦女罹患卵巢癌的可能性。

  咖啡:從解乏到治病

  從傳說的公元6世紀依索比亞牧羊人發現咖啡以來,人們就習慣用咖啡解乏。到現在,有點常識的人都知道咖啡的解乏功效只有兩小時,之後會感覺更困。而對咖啡的藥用功能,卻從來沒有正確的評估。

  1657年的一家英國報紙把咖啡形容成強壯心肺、促進消化、治療眼疾、水腫、痛風的萬能藥。1674年,許多歐洲女人因爲男人迷戀咖啡,請求關掉所有咖啡屋。而2006年11月,德國科學家專門對咖啡對一些疾病的預防治療功效做了撥亂反正,證明喝咖啡與預防糖尿病、腎癌沒有直接的關係,也澄清了喝咖啡會導致脫水的傳言。

  但咖啡的確可以起到預防一些疾病的作用。美國布萊根婦女醫院和哈佛公共衛生學院的科學家通過跟蹤155594名參加健康檢查的女性,證明常喝咖啡不會誘發高血壓;而美國愛荷華州大學的研究人員則說每天喝1到3杯咖啡,可以將患心臟病的幾率降低30%。此外,咖啡對花粉過敏與哮喘也有緩減作用。

  咖啡:並不適合每個人

  咖啡就算是有千般好,對一些人來說也是最好別碰。因爲咖啡裏所含的咖啡因是最好的"良性興奮劑",對於一些疾病而言,恰好可能是導致病情加重的"砒霜"。

  1. 高血壓:咖啡裏所含的咖啡因可能會引發患者血壓突然上升。

  2.腎衰竭:咖啡含鉀高,對血鉀高的腎衰竭者非常不利。

  3.胃潰瘍:咖啡會刺激胃酸分泌,從而加劇胃潰瘍症狀。

  4.糖尿病:咖啡因可以降低胰島素分泌,同時降低葡萄糖的耐受性。

  5.癲癇:咖啡因的興奮作用對癲癇患者就是毒藥。

  6.缺鐵性貧血:咖啡加強代謝,每天喝4杯以上咖啡還能造成鈣流失。

  7.失眠:什麼也別說了,你在睡覺前喝一杯試試。

  如果想要減肥,可以養成每天喝咖啡的習慣,這可是懶人減肥、燃燒脂肪的好辦法。不過,記得一定是黑咖啡,而非加了奶油和糖的速效咖啡或卡布奇諾。對不喜歡喝咖啡的人,建議把飲料換成茶,因爲茶和咖啡一樣也含有咖啡因,不僅可以提神,也能預防很多疾病。至於同樣含有咖啡因的蘇打飲料就不要嘗試了,那種飲料喝了,只會長胖,而且胖的只會是肚子。

2015-06-27 18:07:15 責任編輯:中國咖啡網

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