咖啡基礎常識 黑茶與咖啡的碰撞

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-23 15:58:03

  咖啡以一種不招搖不張狂的姿態,濃情席捲了全世界;黑茶則是以一份和諧主張,夾帶欲語還休的包容浸潤中國百姓的日常生活。這二者中你可以隨心所欲的選擇,因爲他們都能成全你的自娛自樂。他們有着共通之處,但也有着各自鮮明的個性,以至於時常成爲人們的比較,而這種比較又不可避免將和新潮與守舊、時尚與傳統聯想到一起,撞擊出絢麗的火花。

  火花之一:他們的邂逅

  傳說:茶是神農嘗滾山珠中毒幸得茶葉汁流入口中得救而被發現;咖啡是埃塞俄比亞的一個牧羊人在野外放羊時發現的一顆紅豆。黑茶在中國有四百多年的歷史,而咖啡僅有一百多年;一個是生於神祕的東方古國,一個長於人類起源之地的東非。按理說,年齡差距如此之久,距離如此之遠,他們的人生本沒有交集。據史料記載,1884年咖啡在臺灣首次種植成功,從而揭開了咖啡在中國發展的序幕。於是在這篇遼闊的土地上,他們相遇了,可是彼此卻沒有相見恨晚之感,他們有的只是思維、品味、文化的衝撞與磨合。

  黑茶與咖啡,一個就似知己,他溫柔體貼,綿長細膩,看似平淡,確實回味無窮;一個就像情人,她熱烈奔放,多情浪漫,令人興奮和迷醉,日子一久就會成癮,欲罷不能。黑茶是中國獨有,他的大俗與大雅使其受到中國個個階層的喜愛,咖啡雖然產地以第三世界爲多,但卻被認爲是真正的西方飲品,所以他們有着很多的不同,黑茶讓人平靜,咖啡讓人興奮,於是就有了茶色人生和咖啡色人生的說法。

  如今黑茶已經上升爲中國文化中的一部分,而咖啡則成爲了青年人新的消費時尚,禪洱茯茶的出現同樣讓黑茶穿上了時尚的標記,兩者共同裝點着都市風情。

2015-07-02 14:25:14 責任編輯:中國咖啡網

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