咖啡對西方人而言是生活中不可或缺的飲料，不管是晨起喚醒沉睡中的靈魂、工作中的提神或是午茶的優閒，都離不開咖啡。臺灣咖啡族人口這幾年增長的速度快，許多計劃懷孕的女性也是咖啡的愛好者，但咖啡對於懷孕或胎兒健康是否有影響?是每個準媽媽都想了解的問題。

　　"咖啡因"爲存在於60種以上植物葉子、種子或果肉中的天然成份， 例如：咖啡豆、可可豆、可樂豆和茶葉等，而最通常之食物來源爲咖啡、茶、巧克力和清涼飲料(如：可樂、含茶飲料)，咖啡因具輕度的中樞神經刺激作用，可減輕疲勞感、增強記性、推理能力和智力的靈活度，只要少少的32毫克(約1杯可樂的含量)，就可以增進聽覺和視覺的反應時間，但每個人對咖啡因的敏感性有很大的不同，有些人覺得增加靈活度的咖啡因量，可能某些人就會覺得不舒服，老年人可能對咖啡因的效用更敏感。