送給成熟卻又喜歡追求新奇事物的Echo一杯意式特濃。走遍全世界，也許就是爲了尋找自己最喜歡的那杯意式特濃。

　　意式特濃分量雖然少，味道卻濃厚而純粹。喜歡意式特濃的人有着意大利濃縮咖啡的純粹，追求驚天動地的感情。同時對方也會被你的純粹和濃厚所吸引，還有你精靈般的氣質。濃縮的都是精華。

　　一杯上好的意式特濃最重要的標誌是它表面有一層淺駝色的乳劑(Crema)。乳劑應該顏色均勻，大約3至5釐米厚。輕搖咖啡杯，這層乳劑會像稠糖漿一樣粘在杯壁上。如果乳劑呈深棕色甚至是黑色，表明咖啡萃取過了頭;如果呈淡黃色，則表明咖啡還沒有被充分萃取。

　　喝咖啡減肥的小知識:

　　一杯100克不加糖和奶的黑咖啡的熱量只有2.55千卡。喝黑咖啡的時間最好是在飯後30分鐘至1個小時內，因爲這個時間是燃燒脂肪的最佳時段，如果再配合適量運動，那麼分解脂肪的效果就會更加明顯.

　　咖啡的味道是微苦的，如果你不習慣苦味，那麼加少許的奶是可以的，但是不要加糖和奶精，因爲它們會阻礙脂肪的分解速度。從而產生反效果——不瘦反胖。還有就是喝咖啡最好喝熱的咖啡，不但味道好，而且能提高消耗體內的能量的速度。