作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡機 > 2024-11-05 22:54:06
家用小型半自動咖啡機,製作的單品咖啡,有問題。口味薄,口感指標不到位。這是源於水溫低,萃取不充份所致。
在澳大利亞,也有用半自制作單品咖啡,甚至是製作非洲精品咖啡的店家。但他們用的都是大型商業機。機內有專業的鍋爐,可以保證水溫和壓力相對穩定,和連續出杯。但家用小型半自動因其原理和結構的特點是達不到專業機的效果的。這一點在售賣機器的時候,應當和受衆有一個明確的交待。
很多朋友會在一些專業的咖啡館喝完咖啡後,認爲購買一臺小型家用半自動,也可以做出同樣的咖啡。那麼至少在口味上,肯定是不一樣的。專業機貴,這是衆所周知的。但貴是滿足功能。誰的錢都不會白花的。卡片照像機再好,它也沒有單返照像機的呈像效果好。
2015-07-07 16:36:40 責任編輯:中國咖啡交易網
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