誘人Nespresso 膠囊中的咖啡香

作者:網易博客 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-21 21:45:04

Nespresso 膠囊
Nespresso 膠囊

Nespresso標誌着混好糖奶的即溶咖啡時代即將過去,取而代之的是每天過日子都需要的Nespresso,用高壓定溫快速萃取出來的那一小杯,泛着深烘培的油光。

Nespresso一詞,在字典裏似乎找不太到,算是Nescafe跟Espresso的合體字,這些色彩鮮豔的膠囊可是暗藏玄機唷,乍看之下像是奶油球或是包裝精美的巧克力,偶剛見到時真的是猜了個老半天,其實它們是由雀巢公司所獨家販售的Nespresso咖啡膠囊,無法用一般的衝煮方式或咖啡機來粹取咖啡,而是要利用專屬的咖啡機才能粹取出一杯香醇的濃縮咖啡。

Nespresso有十二種口味的咖啡膠囊,分別是建議粹取量約40cc的~Arpeggio、Roma、Livanto、Ristretto、Capriccio、Volluto、Cosi、Decaffeinato、Decaffeinato Intenso;以及建議粹取量110 cc的Vivalto、 Finezzo、Decaffeinato Lugo。其中名稱爲"Decaffeinato"則是低咖啡因系列。使用Arabica咖啡豆,完全在瑞士烘培,研磨後,裝入以鋁製的咖啡密封膠囊中,一球一球的出口。

磨好的咖啡粉,最怕擺一下就品質衰退變酸,經由這樣子的密封,賣到全球各地,據官方說法,可以維持最佳狀態六個月。高端型號的膠囊專用咖啡機,除了萃取咖啡外還可以加熱發泡牛奶,可以讓使用者輕鬆做出一杯不錯的咖啡。

一、膠囊咖啡機的簡介:

膠囊式咖啡機是近年出現的新型咖啡機。

所謂膠囊咖啡機就是廠商預先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內,然後充入氮氣以保鮮,我們在喝咖啡時只要將膠囊裝入專用的機器裏面,就能很快的喝到一杯香濃的咖啡了。

一部曠世的鉅作,堪稱磨豆咖啡機殺手,一部咖啡機能完成整個吧檯的工作,改變了整個咖啡製作的歷史,能代表21世紀文明的機種。咖啡館、酒吧、餐廳、辦公室、會議室、展覽場,家庭等絕對是您的好幫手。

編輯本段

二、膠囊咖啡機的特點

採用最先進的全自動膠囊萃取系統,適用於CAFFE TIZIANO咖啡,操作簡單

依個人口味,選擇不同風味的咖啡膠囊

(1)方便。操作簡單,任何一個新手都能輕鬆製作一杯espresso咖啡。無需繁瑣的清潔,做好咖啡,直接回收膠囊就可以了。 (2)健康。衛生環保,採用意大利最嚴格的標準制程,通過國際專利的太空艙技術包裝咖啡並填入氮氣的革命性系統,壓倒目前所有一切的生產技術。不用拆包裝直接放進機器,煮完後也方便回收。

(3)專業。完全密封充氮氣包裝的保護下,能有效的保持咖啡的新鮮,防止氧化,使保存期到達2年之久

(4) 品質穩定。半自動咖啡機每次都是人工填充壓粉,不同的人,填粉力度不同,即使同一個人,不同時間,填粉也會有變化,因爲人的變數導致咖啡品質不穩定,膠囊咖啡是在同樣的生產線上,自動化填壓,可以保證每杯咖啡的品質穩定。

編輯本段

三、膠囊咖啡機的優點

全自動咖啡 要完成磨粉,壓粉,沖泡的整個過程,所以機器比較複雜。不過豆子不用預先加工,所以單杯的成本較便宜。使用中需要經常性的清潔。如果需要作出好的咖啡,必須要會調整機器。

膠囊咖啡機使用預先壓制好的咖啡餅(膠囊)只需完成沖泡過程,機器較簡單,但是單杯成本較高。機器不需要調整,操作簡單,清潔較容易。

1.首先說,家用的一定是膠囊機合適。

給自已喝的,當然是好的呀。

2、全自動機的優點:方便,(只要把豆或粉放到機器就行)。

但是:也正是因爲他的方便,也就有了他致命的缺點。咖啡豆或咖啡粉打開包裝後,保鮮期只有3天或24小時。試想,超過這些時間,用他做出來的咖啡能再是新鮮的嗎?

缺點:機器價高,咖啡品質不保證。只能保證第一杯的咖啡的新鮮。

3、膠囊機;優點:方便,價格不高,保證每個人喝到的每杯咖啡的新鮮。

缺點:目前膠囊的成本有點高。

原因:膠囊是獨立包裝的,充氮,鋁泊密封包裝,每打開每一杯都是新鮮的(就相當於現烘焙,現磨出一包粉,現做一杯咖啡)

因此稱他爲太空食品,時空膠囊。因爲他可以穿越2年的時間,可以到達國際空間站的距離。



中國咖啡交易網:www.gafei.com

2014-06-12 10:57:48 責任編輯:網易博客

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄