曾經有一位法國哲學家說，咖啡的出現，帶給了歐洲人自使用火以來最偉大的文明。可以說，一杯咖啡足以改變歷史，它早已成爲一種生活的必需，一種生理上的享受，一種精神上的愉悅，乃至一種時尚的追求，曾被人們稱爲最偉大的飲料。

　　大約從17世紀起，西方開始真正認識咖啡。經過100多年的時間，人們對這種風味特殊的飲品欲罷不能。到19世紀初，在歐洲已經形成了人們在公共場合喝咖啡的習慣，但公共場合所用的咖啡機與家庭用的咖啡機其實只是在規模上略有不同，在工藝上並沒有太大的改進。19世紀中葉，很多設計師，工程師紛紛投入到咖啡機制作工藝的設計，意大利的巴拉茲?貝澤拉(Barazi Bezzera)此時也積極投入咖啡機的研製。經過幾年的努力，在上百次的實踐後，他終於研製成功了一臺立式咖啡機模型，並於1901年11月在米蘭獲准專利並登記註冊。這種立式咖啡機不僅在工藝、外觀、生產規模上都遠遠優先於當時已有的咖啡機，而且還填補了意大利咖啡機制作史上的空白，因此具有劃時代的歷史意義。

　　咖啡桌上有哲學，咖啡館裏有滄桑，咖啡機裏煮的是沉浮，咖啡杯裏盛的是夢想。意大利濃縮咖啡是任何一種美味花式咖啡的起點，被譽爲咖啡的靈魂，是咖啡精華最集中的體現，而煮制濃縮咖啡時要用專門的濃縮咖啡機。咖啡機的發明者巴拉茲?貝澤拉1901年發明了第一臺用蒸汽的濃縮咖啡機，並獲得專利，改進後於1906年在米蘭博覽會上展出和演示，獲得金獎。由於巴拉茲?貝澤拉設計製造的咖啡機處於同行業的領先地位，因此在很長時間內一直成爲許多製造商的必選模型。他的發明帶動了意大利的咖啡領域的革命，隨之出現了一大批生產咖啡機的公司、企業，他們在其設計生產的咖啡機基礎上，在工藝、造型等方面不斷的創新、改進，更加趨於完美。

　　每當人們喝着一杯杯飄溢着芳香的咖啡時，每當人們追憶咖啡的歷史時，每當人們走在米蘭羅薩特的小村莊那條以“貝澤拉”命名的小路上，“巴拉茲?貝澤拉”的名字就會迴響在耳際，人們永遠也不會忘記這位人類咖啡史上純正意濃咖啡的奠基人。

　　當一杯純純的咖啡從貝澤拉咖啡機流淌出來的時候，你突然發現進入了一個完全獨特的世界，它富有層次的香味，解放了一切形式，那與衆不同的氣息，順着味覺與嗅覺，慢慢地爬上來，觸動着你每一根神經。此時，你輕輕地閉上眼睛，會感覺到時間與空間在那一刻凝住了。你那對生活品位與細節百般苛求的靈魂，在稍縱即逝的瞬間將獲得滿足。或許在那一瞬間，你纔會感謝貝澤拉咖啡機帶給你內心真正的卓然不凡。

　　貝澤拉是世界上濃縮咖啡機中最悠久的品牌，它深受歐洲歐洲皇室和沙特阿拉伯王子的青睞，也是影壇世星索菲亞?羅蘭以及商業奇才沃倫?巴菲特最鍾愛的收藏品。經過多年經驗的積累與創新，貝澤拉已發展成爲集創新、時尚，信譽於一身的世界品牌。

　　如今由香港貝澤拉亞太國際貿易有限公司在東南亞推廣銷售的貝澤拉(Bezzera)金鷹咖啡機已經來到了中國這片熱情的土地上，咖啡機的每一個部件都是由名師全人工精心打造成，一年全球限量生產22臺，這款經典的咖啡機堪稱咖啡機裏的勞斯萊斯。

　　鷹是一種精神、力量和勝利的象徵，它代表一種強大和威嚴，因此很多皇帝和國王用它作爲國旗上的圖案。它也被看作是英雄的象徵，一直到今天，在歐洲文化裏鷹仍然被看作是一種神聖的動物。貝澤拉公司把一隻展翅欲飛的雄鷹矗立在咖啡機的頂瑞，正是賦予了它一種積極向上、勇敢堅強的文化內涵，也希望這隻雄鷹能夠帶着他們對中國這片遼闊土地的熱愛奔向光明勝

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