對於衆多咖啡愛好者來說，在炎熱的夏天，來上一杯涼徹心扉的冰咖啡想必是別有一番風味。近日，來自舊金山的設計師JonathanOdom就藉助3D打印開發了一套設計，使您在家裏也能以低廉的成本舒服地享受一杯美妙的冰咖啡。更棒的是，他分享了自己的設計。

　　在實際生活中，Jonathan是Instructables設計工作室的一位設計師——他稱之爲最好的工作。因此，他經常開發出一些很酷和有趣的(有時甚至是複雜的)項目，但是這臺冰咖啡製造機構建起來應該是相當容易的。正如他在Instructables頁面上介紹說的那樣，它本質上只需要一些3D打印件，加上現成的實驗室玻璃器皿以及一些楓木杆。聽起來很簡單，不是嗎?

　　一般來說，製造冰咖啡的方法有好幾種，而本文這臺機器是基於冷泡法的。“使用這個方法，只需將少量咖啡磨碎物浸泡在冷水中，然後以3秒一滴的速度滴出沖泡的咖啡液體。”Jonathan解釋稱，這實際上是一種能夠改善味道的方法。“我的經驗是，開水釋放咖啡因和酸度的速度顯著快於冷水。將磨好的咖啡浸泡在冷水讓它緩慢地釋放有助於顯著減少它的酸味(你可以品嚐到這一點)，而且我聽到的說法是由於它浸泡了這麼長時間(2-6小時)，其中的咖啡因的含量與熱衝的咖啡大致相同。”

　　無論如何，Jonathan對最終制造出來的冰咖啡非常滿意，並在Instructables上分享了自己的設計。所有可3D打印部件的STL文件都可以在這裏免費下載(請點擊下載)。不過您可能還需要購買一些零件，畢竟實驗室裏的玻璃器皿可不是每個人家裏都有的。

　　Jonathan使用的設計軟件是Fusion360，所有的部件都很容易3D打印出來，基本上普通的3D打印機都能完成。整個過程十分簡單，儘管爲了美觀Jonathan還使用了噴砂的方法對其表面進行打磨，但是這並不是必須的，他還用丙烯酸樹脂在上面噴了漆，這同樣屬於個人喜好。

　　組裝本身也是相當簡單的，特別是如果您按照Jonathan的教程來的話，更沒有什麼問題。請注意，整個過程的關鍵是要創造一個虹吸管，以確保穩定的下滴，這個問題Jonathan是通過將黃銅管插入閥門旁邊的止動件來實現的。其他所有的部件都可以很容易地組裝起來，有些3D打印的部件需要用環氧樹脂進行粘合。

　　製造完成後，就進入最重要的一步：沖泡!其實這種裝置的使用是相當簡單的。在上部燒瓶中裝滿冰，口朝下，慢慢滴下冰水。漏斗本身覆蓋有濾紙和填有咖啡末(不要太滿)。“用冷水緩慢地浸透咖啡末。慢是關鍵，因爲你不希望它溢出。將另一塊濾紙蓋在咖啡末之上。這張濾紙的作用是保證水會以一種均勻的方式進入咖啡末，如果沒有它，水滴會慢慢在咖啡中間衝出一個洞來，這樣製成的咖啡的味道就非常淡了。”Jonathan建議說。

　　用這種方法，釀造兩杯咖啡大概需要四個小時左右(視口味和咖啡因的釋放速度而定)，聽起來很長，但是對於一位真正的咖啡愛好者來說它是一個非常值得期待的儀式。

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