喝咖啡最好別用哪些杯子?

作者:咖啡沙龍網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-17 23:16:42

  別用金屬材質的杯子喝咖啡

  金屬材質的杯子,如不鏽鋼等,價格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定,但在酸性環境下,有可能溶出,用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。

  一次性紙杯或暗藏潛在致癌物

  一次性紙杯只是看起來衛生、方便,其實產品合格率無法判斷,是否乾淨、衛生,用肉眼也無法辨識。從環保的角度來講,還是應該儘可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產廠家爲使杯子看上去更白,加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質可使細胞產生變異,一旦進入人體就會成爲潛在的致癌因素;其次,那些不合格的紙杯一般杯身都很軟,倒入水後容易變形,有的紙杯則密封性差,杯底容易滲水,這都很容易讓熱水燙傷手;更有甚者,當你用手輕輕觸摸紙杯內側,能感覺到上面沾着細細的粉末,手指的觸摸處也會變成白色,這是典型的劣質紙杯。

  塑料杯最易藏污納垢

  塑料杯也應該是不受歡迎的一種。因爲塑料中常添加有增塑劑,其中含有一些有毒的化學物質,用塑料杯裝熱水或開水的時候,有毒的化學物質就很容易稀釋到水中,並且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙,其中隱藏着污物,清洗不淨就會容易孳生細菌。所以,在選購塑料杯時,一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。

2014-06-12 11:38:35 責任編輯:咖啡沙龍網

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