從咖啡豆說起(16)——美洲——玻利維亞

作者:網易博客 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-21 21:51:47

過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬,起花木裝飾作用。真正的商業生產從20世紀50年代早期纔開始。1957年的大霜凍嚴重地損害了巴西的咖 啡業,而玻利維亞(Bolivia)卻從中受益,迅速發展起來。玻利維亞咖啡在海拔180~670米的高處種植,其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德國和瑞典,其味道並非當今最好的,而且帶點苦味。


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2014-06-12 12:51:58 責任編輯:網易博客

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