品味咖啡三部曲 精品咖啡基礎常識

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 01:52:40

　　黑咖啡――經常喝加了太多糖和奶精的咖啡，往往會淪落在這些甜美的陷井中，而忽略了咖啡的原味，在添加糖和奶精之前，不妨品嚐一口黑咖啡，以最沒有包裝的方式，與咖啡素面相見。

　　糖――在加奶精前先放糖，以便糖能在高溫中充分溶解，與咖啡完美交融。

　　奶精――奶精的分量必須特別斟酌，因爲分量不夠，往往無法襯托咖啡的風味;而添加太多，則會喪失咖啡原貌。

2015-07-27 19:23:15 責任編輯：未知

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