以出產糖、煙和咖啡而聞名的古巴，是由西印度羣島中最大島古巴及其它屬島所組成的共和國。咖啡是於十八世紀中葉，由法國人從海地引進的，古巴咖啡一種帶有加勒比海風情的咖啡，顆粒飽滿、香、甜、苦三味勻之，有人稱之爲"古巴藍山"，富有醉人的菸草味，爲咖啡中之極品。

　　古巴咖啡豆的特徵是中—大粒，顏色爲明亮綠色的優質咖啡豆。等級的分類是依咖啡豆的大小而分成ETL ( extra 特級 ) 、TL ( 中極 ) 、AL

　　( 普通 )「克里德爾山」是古巴最引以爲傲的良質大形高級咖啡豆。古巴最好的咖啡是圖基諾(Turquino)或特級圖基諾(Extra

　　Turquino)。圖基諾是一個咖啡級別而不是一個地名，正如藍山咖啡(Blue

　　Mountain)一樣。這種咖啡風味純正，顆粒適中，因爲種植在海拔較低的地方，所以其酸度低於種植在中美洲的許多咖啡。

　　咖啡知名指數：★★★★★★

　　口感指數：★★★★★★

　　綜合指數：★★★★★★

　　最佳旅遊時間：古巴屬溫和亞熱帶草原海島氣候，平均氣溫爲25攝氏度。古巴全年分兩季：旱季，11月-次年4月是最佳旅遊時間，12月-次年1月受北方冷空氣影響，氣候涼爽。雨季，5月-10月，一般在下午有短暫陣雨。

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