作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2025-01-08 20:49:46
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可能會有小夥伴留意到這兩年星巴克的價格貴了不少!原因是疫情導致通貨膨脹,無論是人力還是運輸的成本都在不斷的上漲。不巧的是從去年開始,星巴克星巴克咖啡豆主要來源地巴西也受到了不同的氣候影響,導致咖啡豆失收並影響了咖啡期貨價格,因此星巴克再這兩年作出了調價的行動。
以下是星巴克最新咖啡價格表:
一. 濃縮咖啡系列
摩卡咖啡(超大)¥39 (大)¥36 (中)¥33
燕麥/豆奶/全脂奶/脫脂奶 拿鐵咖啡/卡布奇諾(超大)¥36(大)¥33 (中)¥30
香草/榛果拿鐵 (超大)¥39(大)¥36 (中)¥33
美式咖啡(超大)¥33(大)¥30 (中)¥27
焦糖瑪奇朵咖啡 (超大)¥40(大)¥37 (中)¥34
馥芮白咖啡 (超大)¥35(大)¥38 (中)¥41
二. 星冰樂系列
濃縮咖啡星冰樂(超大)¥39(大)¥36 (中)¥33
焦糖咖啡星冰樂(超大)¥39(大)¥36 (中)¥33
摩卡可可碎片星冰樂(超大)¥42(大)¥39(中)¥36
榛果風味摩卡星冰樂(超大)¥42(大)¥39(中)¥36
摩卡星冰樂(超大)¥39 (大)¥36 (中)¥33
巧克力星冰樂 (超大)¥39(大)¥36 (中)¥33
抹茶星冰樂 (超大)¥39(大)¥36 (中)¥33
香草星冰樂(超大)¥37(大)¥34 (中)¥31
芒果西番蓮星冰樂 (超大)¥37(大)¥34 (中)¥31
摩卡咖啡星冰樂(超大)¥42(大)¥39(中)¥42
三. 冰搖茶系列
冰搖桃桃烏龍茶 (超大)¥40(大)¥37 (中)¥34
冰搖黑加侖茶 (超大)¥34(大)¥31 (中)¥28
冰搖檸檬茶 (超大)¥32(大)¥29 (中)¥26
四. 冰萃冰咖啡系列
冷萃冰咖啡 (超大)¥40(大)¥37 (中)¥34
大溪地風情綿雲冷萃 (超大)¥40(大)¥40 (中)¥37
氣致冷萃 (中)¥48
五. 星巴克星冰糉系列
星巴克星晴系列(6個裝)¥348
星巴克星悅系列(8個裝)¥458
星巴克星奕系列(10個裝)¥598
在星巴克衆多飲品中,威士忌酒桶處理咖啡豆製作的冷萃咖啡,一直是星迷們念念不忘的產品之一。但這款咖啡豆並不是星巴克常駐咖啡豆,每兩年纔會迴歸一次。那想喝的時候怎麼辦?其實這款咖啡其實在家就能輕鬆製作!在前街咖啡旗艦店也可以買到同款威士忌酒桶處理雪莉咖啡豆~
這款咖啡豆來自洪都拉斯馬薩瓜拉產區莫卡莊園。酒桶發酵法靈感來源於葡萄酒發酵工藝,在咖啡發酵過程酒桶可以讓極少量的空氣穿過桶壁,滲透到桶中使咖啡豆產生適度的氧化作用,適量的氧氣進入也加速了咖啡的發酵,柔滑了單寧酸,同時也讓新鮮的水果香味逐漸醞釀成豐富多變的成熟酒香,酒桶適中的硬度,保證了良好的的防水性和儲存的安全性,此外,桶中含有一定的量的單寧酸,當咖啡生豆在儲存過程中,桶的單寧酸也會滲透到裏面的生豆當中,使咖啡具有層次感且咖啡具有濃郁的酒香。
前街咖啡推薦大家嘗試這款咖啡豆,因爲他能同時適用於冷萃咖啡的、濃縮咖啡、滴濾咖啡的製作,萃取完成後的咖啡會表現出明顯的發酵酒香、香草奶油、堅果般的香氣與味道。
冷萃咖啡的製作,通常只需要準備一個乾淨無油能密封的容器以及過濾咖啡着用的材料(咖啡濾紙/茶泡袋/高密度濾網/布袋等都可以),然後將咖啡粉與冰水混合均勻後放進冰箱靜置冷藏8-12小時即可。前街咖啡推薦使用30g咖啡粉,以1:13的粉水比例進行萃取(即30g咖啡粉用400g左右的水進行浸泡),萃取完成後過濾掉咖啡渣即可品嚐。
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2022-08-21 18:53:49 責任編輯:未知
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