咖啡的風味有哪些? 咖啡基礎常識

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 23:40:43

  咖啡主要有哪些風味?

  【Espresso 意大利咖啡】Espresso在意大利語中就是“快速”的意思,當熱水在高壓的作用下快速穿過咖啡粉時,咖啡的精華被充分的萃取出來,完成了一件濃郁、芳香、高醇度、苦中帶有焦糖味的咖啡藝術品。

  【Macchiato 瑪奇亞朵】Macchiato在意大利文中意爲“帶標記的,有斑點的”。她折中了Espresso和Cappuccino,即能享受到順滑細膩的奶沫,又能喝到香濃的Espresso。

  【Cappuccino 卡布基諾】由於Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教會教士所穿的披風上的帽子,並由此得名。將Espresso、牛奶和奶泡按比例調和,使 Cappuccino少了Espresso的苦,多了奶泡的香醇滋味,這使Cappuccino擁有更容易被接受的口味。

  【Latte 拿鐵】與Cappuccino的不同在於,Latte擁有更爲濃郁的奶香,大量的牛奶和奶泡充分調和了Espresso厚重的味道,使其口味變得溫順,可以作爲初嘗咖啡者的首選推薦。

  【Mocha 摩卡】Mocha在意大利文中意爲巧克力,Café Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。當香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結合在一起時,任何人都無法抗拒她那誘人的魅力。

  【Frappuccino 法布基諾】由Espresso、牛奶、巧克力粉等調和之後,經過機器的shake處理,將所有材料的風味容爲一體,其口感實在,甜而不膩,巧克力味道中帶有濃濃的咖啡香,沁人的清涼感受,可以說是盛夏時期頗適宜的咖啡飲品。

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2015-08-03 11:57:58 責任編輯:未知

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