一包“咖啡渣” 一堂環保課 咖啡渣的用途

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-07-01 13:35:27

咖啡渣

  週末逛南京宜家家居賣場,三樓大廳的咖啡機前照例排着長長隊伍。臨近排到時,咖啡機上一張小貼士,引起了記者注意:“親愛的顧客,如果您需要咖啡渣,可向餐廳員工免費領取,讓我們一起共同實踐可持續發展。”貼士上還介紹了咖啡渣諸多小妙用——去除異味、去除油膩、擦拭頑漬,還可以給酸性植物做營養土。

  記者隨即找到一名工作人員,要求帶一包咖啡渣走。工作人員馬上舀了滿滿一大袋咖啡渣送給記者,並說記者是這幾年來第一個主動向她索要咖啡渣的顧客。

  小小一袋咖啡渣,引起記者諸多反思。曾有環保界人士說過這樣一句話:“沒有垃圾,只有放錯的資源。”咖啡渣如此,其他廢舊物品也是如此,循環經濟不僅是“高大上”的高新科技,更是流轉在日常生活中的自覺行爲。聯想到南京近年力推的垃圾分類工作,如果人人都能像順手帶走一包咖啡渣那樣,主動將垃圾分類,又怎麼會導致集中處理的高額環保成本呢?

  希望有一天看見,咖啡機前主動索要咖啡渣的人,能和排隊取咖啡的人一樣多。

2015-08-04 14:20:01 責任編輯:未知

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