上島咖啡食品有限公司一九九七年成立於中國海南以來，在大陸獨豎一格的經營模式。上島咖啡是國內著名的咖啡連鎖餐廳，以經營管理咖啡連鎖事業聞名。輕鬆愉 快的氛圍，品質一流的咖啡，佐以精心調配的餐點，美味的甜點，以及健康自然的特色飲品，贏得追求時尚品味生活人士的極大青睞。

　　企業歷史

　　上島咖啡於1968年進駐於寶島臺灣開始發展。1997年與唐城集團合作紮根海南省，並於兩年後在北京.廣東等地設立分公司。1997年上島咖啡在中國海 南繁華的街道開了第一家店，至今已有500多家連鎖店遍佈中國大江南北，成爲目前國內最受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一。在咖啡出品方面，上島咖啡執著於"香 醇、甘美"的極致品質的製作理念;在店面設計方面，上島融合了經典與時尚的理念，獨具一格的經營模式，讓上島在短短的幾年內獲得了令其他競爭同業望塵莫及 的輝煌成績。上島咖啡公司總部設在繁華的上海市，旗下的加盟店遍佈中國大陸各大中型城市，公司的品牌性標識已成爲國內一道著名風景線，儼然爲歐陸人文與風 情的窗口。由於擁有完善的經營管理體系和極具吸引力的企業品牌效應，多年來上島咖啡蒸蒸日上，充分顯示了巨大品牌的發展活力。

　　在一九六八年創於中國臺灣，上島咖啡烘焙店是全國最大的加盟店之一。走進這裏，陽光的明媚與古樸的原木色絕妙的結合讓你爲之讚歎，坐在落地玻璃窗邊的小几 旁，沐浴一身的溫暖陽光讓人感到懶洋洋的舒服。在一入門的書架上撿一本喜歡的書，叫上一杯香濃的咖啡，看窗外的車水馬龍，行行色色的行人，生活就在這樣的 細細品味中滲出絲絲甜美。除了各式各樣的咖啡供您選擇以外，還有各種佐咖啡的小點也十分精美。這裏的食物是以臺灣風味爲主的，製作精緻的盛具加上色香味俱 全的可口美食讓你在感觀上得到最大的滿足。

　　中國遍地開花，卻又鬧出知識產權之爭的“上島咖啡”店，一般人總以爲是來自臺灣，其實它的根，是在日本的神戶市。

　　日本正宗的“上島咖啡店”，店名由創始人上島忠雄先生親筆所書

　　神戶是日本著名的港口城市，也是最早對外開放的港口之一，因此很早以來，歐美人便來到神戶做生意，把咖啡文化帶入了這一個異色的城市。1933年，神戶商 人上島忠雄先生創辦了“上島忠雄商店”，開始經銷咖啡豆。1951年，正式成立了上島咖啡株式會社(左圖)，並於1958年在福岡市博多開出了第一家咖啡 店。其實上島咖啡的真正出名，是在1969年。我們中國人正忙於文化大革命武鬥的時候，上島咖啡公司卻生產出了世界上第一罐罐裝咖啡，並以此奠定了它作爲 日本最大咖啡銷售公司的地位。1991年，公司改名爲“UCC上島咖啡”。

　　上島咖啡的起源

　　上島咖啡食品有限公司於一九六八年成立於寶島臺灣，上島咖啡以其千錘百煉的烘焙技術，芳香醇久的獨特品味享譽各地。一九九七年五月，上島集團做出了重大決 策，進駐大陸市場，以推動大陸咖啡文化爲己任，力行提升經濟發展力，使加盟連鎖事業獲得了長足的發展。至今已成立了咖啡加工廠、專業吧檯師、廚師及外場工 作人員培訓基地和物流中心。目前，集團的加盟店已遍佈全國大中城市，擁有近三百家之衆，分公司雄據南北，相互策應，爲各加盟業主提供全方位服務。上島咖啡 “源於臺灣，香聞世界”

　　上島咖啡着重表達中國傳統茶文化與西洋時尚咖啡文化自然、完美的結合,並體現其柔美的同質性,上島以最佳的環境，最優的服務，最好的品質，最惠的價格，使 其成爲人們放鬆身心，享受休閒的首選。濃濃的閒適情調，靜靜地陪伴着開心亦或孤獨的朋友度過了無數路燈閃爍的日子。

　　企業理念

　　上島咖啡的目標：創一流的餐飲品牌

　　上島咖啡的宗旨：人性化的服務

　　上島咖啡的形象：健康、文明、高雅、舒適

　　上島咖啡的製作：執著於"香醇、甘美"的極致品質的製作理念

　　上島咖啡的店面：融合了經典與時尚的理念，獨具一格的經營模式