研磨時光咖啡館源自新加坡，盛行於全球，是深受世界各國華人喜愛的知名咖啡品牌;2008年10月由新加坡研磨時光咖啡有限公司引進至中國大陸合肥，成爲華人社區第一家手工研磨咖啡館，其完全爲華人研製的獨特口感，使其成爲當地最受歡迎的咖啡館之一。2010年，研磨時光將長期發展目標調整爲“有華人的地方就有研磨時光!”這一舉措使研磨時光逐漸成爲業界關注的焦點。而研磨時光不負衆望，以強勢的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場定位及獨特的運作模式閃耀全球華人市場。

　　現今在合肥，研磨時光已開設直營店七家，年營業額超過900萬，大陸地區已授權加盟達80多家，已開業達50餘家，連鎖網絡已形成規模。

　　品牌介紹

　　研磨時光由風範品牌策劃運營有限公司全程策劃,研磨時光公司成立於2008年，公司主要經營咖啡各類器具(虹吸壺系列、比利時壺系列、摩卡壺系列、禮盒系列、酒吧用品系列、咖啡用品系列咖啡杯、咖啡加盟等)各式咖啡外賣。

　　2009年，研磨時光將長期發展目標確立爲：“有華人的地方，就有研磨時光”，這一舉措使研磨時光逐漸成爲業界關注的焦點。而研磨時光必將不負衆望，以強勢的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場定位及獨特的運作模式閃耀全球華人市場。

　　研磨時光故事

　　1918年，中國大陸硝煙瀰漫，戰亂不斷。一個名叫阿南的小男孩不幸被拐賣至南洋，變成了蘇門答臘島一個咖啡豆莊園的奴隸。幸運之神並沒有將他拋棄，機緣巧合下他成了莊主的救命恩人，莊主不但恢復了他的自由身並讓他參與莊園的管理工作。中國人特有的勤勞和忠誠，使他有機會投身於咖啡的種植、研磨、烹煮等工藝的研究，一晃就是三十年……

　　後來老莊主去世時，阿南也離開了這個傷心之地，定居在新加坡。三十年的咖啡情緣使他萌生了一個念頭——開創一家咖啡館。於是華人社區第一家手工研磨咖啡館研磨時光開張了!

　　經過10年的磨合，他獨創了一套獨特的最適合華人的咖啡調製祕方，在當地家喻戶曉，被盛譽爲最適合華人的咖啡館。

　　漂波的一生，歷盡滄桑。思鄉的情節，糾纏了一個世紀。最終老人未能重返故土，只好叮囑孩子，一定要帶着他和他的精良技藝回到大陸，與國人分享咖啡的苦與樂。

　　核心競爭力

　　1、產品的獨特性：最適合華人的咖啡

　　原材料全部由新加坡精選配製，空運至大陸總部合肥，不同地域的咖啡豆有不同的風味，而研磨時光的每一粒咖啡豆都是經過精挑細選、保證品質，並且是來自不同的地域，調配比例也有所不同。烘培上、研磨上、烹煮上更是遵守研磨時光半個世紀以來的獨特調配祕方。

　　2、人力資源豐富、技藝過硬

　　由於研磨時光咖啡的戰略方向是以直營爲主。加盟爲輔，因此總部特別重視人力資源建設，它直接決定研磨時光咖啡的拓展速度、開店質量及其生命力。接總部指示，我們設定了一套適合中國員工的培訓、培育制度(另附)，確保人力資源豐富、技藝過硬。

　　3、市場定位準

　　研磨時光咖啡的市場定位區隔明顯。到目前爲止大陸大多數咖啡店是商務咖啡店，以商務談判、情侶約會、氣派休閒爲主，人均消費值偏高.時段長、年齡偏大。而研磨時光以休閒咖啡爲主，主體打造“都市生活第三空間”，消費羣體爲18-35歲白領時尚年輕一族，此消費羣體注重享受、休閒、崇尚知識、尊重人性並富有小資情調，但這部分人的消費能力並不是非常強，但基數龐大，在中國占人口比例爲30%並且會逐年遞增。在此基礎上開設平價、便利店就顯得尤爲重要，以此來滿足龐大的年輕時尚一族的咖啡夢。

　　4、營銷理念先進

　　★ 研磨時光咖啡首次在業界提出"咖啡天使"一職，既是品牌形象代言人又是咖啡文化傳播使者，充當服務員與客人深入溝通、瞭解客人需求、傳播咖啡文化，建立客情關係，這一職務的設定引起市場的極大反響，在"顧客反饋表"上體現出對“咖啡天使”的喜愛與稱讚，甚至有顧客親切的稱之爲“老闆娘”等人性化的現象;

　　★ 成立了國內最大的咖啡俱樂部，以研磨時光咖啡爲媒介，尋找年齡相仿、興趣相若、志趣相投的都市夥伴，極大的加強了顧客的忠誠度，爲其品牌宣傳效益提供了市場定位。

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