其實摩卡已經不屬於單純的咖啡了，加了鮮奶油和巧克力更加適合大衆口味。摩卡表面可以裝飾可可粉或者肉桂，如果你喜歡肉桂的獨特香味，可以試試呦。

　　健康功效：

　　可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

　　牛奶：富含蛋白質

　　食材用料：

　　咖啡粉8克

　　可可粉10克

　　牛奶200毫升

　　鮮奶油4湯匙

　　巧克力醬適量

　　摩卡咖啡做法：

　　1.所有的材料準備好

　　2.開水直接衝入咖啡粉中，過濾出咖啡渣不要

　　3.牛奶用微波爐高火加熱2分鐘，加入可可粉攪拌均勻

　　4.可可牛奶倒入咖啡中攪拌均勻

　　5.淡奶油打至5分發

　　6.把打好的淡奶油擠入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力醬擠出2個同心圓圈

　　7.用一根竹籤，從圓心向外分別劃5下

　　8.在第一次畫出的兩個尖中間，再用竹籤由同心圓的外面向圓心分別劃5下

　　製作摩卡咖啡小貼士：

　　1、沖泡咖啡之前可以提前把奶油打發。

　　2、奶油打發的要恰到好處，打法不夠則無法支撐巧克力醬;打發過度，品相不漂亮。

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