作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 19:36:05
絕招1 溫杯更美味
在製作咖啡前將咖啡杯壺溫燙是製作完美咖啡的一個絕招。簡易溫燙方法如下：將開水倒入咖啡壺內二分之一處，將過濾塞網壓到底部一同溫燙。半分鐘後將壺內的水倒入咖啡杯裏，直到倒入咖啡前倒掉即可。
絕招2 咖啡適量味道純正
最簡單的咖啡取用量標準是：用咖啡壺自帶的咖啡勺量取咖啡粉，一平勺對應一杯，這是一個通常的原則。
絕招3 攪動——使咖啡充分萃取
若你的時間等條件允許，建議在注水後立即用咖啡勺順時針攪動三圈，這樣使咖啡粉充分的被沸水浸泡萃取，使咖啡的口感更豐滿醇厚。
2015-08-06 15:47:54 責任編輯：未知
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