咖啡起源於非洲，人們知之甚少。事實上，非洲埃塞俄比亞是咖啡的故鄉，出產全世界最好的阿拉伯種咖啡。土壤、氣候條件以及海拔2000米以上的高度，使非洲很多國家爲咖啡的生長創造了理想的環境。

　　目前非洲咖啡產量約佔全球總產量的13%，咖啡收入是部分非洲國家GDP和出口額的重要來源。埃塞俄比亞咖啡出口是該國外匯收入的最大來源，出口收入佔國家外匯總收入的35%以上，約25%的國民生計直接或間接與咖啡有關，4~5%的GDP和20%左右的稅收直接來源於咖啡業。

　　據埃塞俄比亞人安度拉姆介紹，咖啡種植是埃塞俄比亞人的主要收入，其產量位居非洲第二。埃塞俄比亞國內85%的家庭種植咖啡，其他經濟作物包括花卉、芝麻、豆類等。埃塞俄比亞人幾乎家家戶戶種咖啡，天天喝咖啡，而在街道上咖啡店也是隨處可見。至於咖啡的價格，當然也是非常低廉。每公斤咖啡在埃塞俄比亞僅需要80比爾(1美元兌換16比爾),也就是5美元，約合三十多元人民幣，而這個價格僅夠在中國的星巴克店買一杯咖啡。

　　優良的品質、低廉的價格是非洲咖啡的顯著標志，也爲其在國際上贏得了很高的聲譽，吸引了很多知名的歐美買方赴非採購，其中包括美國的星巴克和英國的聖斯伯雷。

　　中國人喝茶已經有幾千年的歷史了，作爲世界上茶的原產地，人們在消費習慣和觀念上對咖啡這種外來的飲料或多或少地存在着一種忽視或者輕視。中國大陸的咖啡文化應該起始於舊上海的英法日租界，而當時的咖啡館是洋人和上等華人出沒的場合，並沒有進入尋常百姓家的生活。直到近年來，隨着外來文化的衝擊和生活方式的轉變，咖啡更多地進入了尋常中國百姓家，中國的咖啡文化才逐漸興盛起來。

　　對於中國的咖啡市場，很多分析師認爲市場龐大，發展潛力巨大。根據倫敦的國際咖啡組織的統計，與全球平均2%的增長率相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。中國人每年平均只喝3杯咖啡，與之相比，美國人是500到700杯。

　　隨着中國咖啡文化的興起，人們開始慢慢對非洲咖啡有所瞭解，甚至有很多咖啡愛好者在品嚐非洲咖啡之後，轉而開始在中國進行推廣和銷售。但是，非洲咖啡在中國市場的銷量仍然非常微小，大多數人提起非洲咖啡仍是一片迷茫。

　　盧旺達發展局中國代表處首席代表阿爾貝先生在談到盧旺達咖啡出口中國情況時，直言該國對中國的咖啡出口額佔其總出口額的比重微小。“盧旺達咖啡年出口量大約是3萬噸，而出口到中國的咖啡還不到1千噸，所佔比重很小。”阿爾貝先生說道，“目前我們掌握的最新數據是2008-2009年的，盧旺達咖啡對中國出口額約爲10萬多美金，大約是50-100噸之間。2010年，中國進口的咖啡數額很少，主要是已經包裝完好的熟豆。2011年進口的有原豆也有熟豆。”

　　面對中國這個正在興起的龐大市場，非洲咖啡一直處於不溫不火，緩慢發展的階段，其中的原因是多方面的。首先是與中國傳統固有的茶文化相比，中國的咖啡文化興起時間短，影響力弱。

　　一個城市的咖啡文化是否濃厚可以從其咖啡銷量上得到直觀的認識。僅以中國兩大城市北京和上海爲例，上海在上世紀三十年代就有相關的咖啡宣傳，咖啡在那時已經進入了上海市場。上海咖啡文化的培育已經經歷了大半個世紀的歷史。北京的咖啡文化興起時間晚，培育時間短。提起北京的飲品，人們可能還能記起老北京的大碗茶。兩個城市不同的咖啡文化帶來的是完全不同的市場銷量。據北京一家經營烏干達咖啡的公司負責人介紹，其銷售的烏干達咖啡在上海的銷量比北京大很多，甚至能夠翻倍。

　　非洲國家在咖啡加工、包裝領域發展滯後，沒有形成有影響力的自有品牌是其在中國發展緩慢的另外一個原因。由於大多數非洲國家在咖啡加工和包裝領域發展落後，非洲國家出口最多的仍是咖啡生豆出口。國際咖啡加工企業從非洲採購回咖啡生豆後，在各自的國內加工、包裝，冠以自己的品牌。當消費者最終接觸到咖啡成品時，它已經變身爲“意大利咖啡”，“美國咖啡”，對於咖啡的最初產地，人們大多無從瞭解。

　　以生豆形式出口並不完全是非洲咖啡業的無奈之選，很多時候，非洲國家更樂意以生豆形式出口。阿爾貝先生就介紹道：“在進口咖啡熟豆還是生豆的問題上，主要有兩方面的考量。一方面是運費問題。除非中國從盧旺達進口熟豆的量很大，例如達到一個集裝箱。如果進口量很少，都需要經過飛機運輸，這種運費太貴。另外一個是關稅方面的考慮。中國對非洲的一些商品設立了優惠關稅，其中咖啡生豆在進口中國時不需要繳納進口稅，而只需繳納增值稅，但是熟豆進口則需要繳納進口稅和增值稅。”在稅收政策的吸引之下，很多企業樂意以生豆的形式出口，在進入中國後，在進行包裝、銷售。“盧旺達的咖啡加工業是一個有前景的行業。目前，盧旺達咖啡業只有烘焙、包裝等簡單加工。至於速溶咖啡等深加工還沒有實現，也不能達到國際標準。”阿爾貝先生補充道。

　　非洲咖啡業對中國市場沒有足夠的重視，或者說中國消費市場不足以吸引非洲咖啡業的興趣也是原因之一。“在銷售方面，盧旺達產咖啡基本上是供不應求，我們同國外採購商簽署的供求合同一般是五年，因此沒有銷售壓力。2010年歐債危機顯現之後，來自歐美國家的訂單減少，我們纔開始關注中國市場。”阿爾貝先生介紹說。

　　此外，非洲咖啡業在中國的推廣不利，品牌意識不強等等都是造成非洲咖啡中國之行行程緩慢的原因。隨着近幾年中非經貿關係的日益緊密，中國人對非洲的認識越來越深刻，越來越多的中國人品嚐到並且深深的愛上非洲咖啡，他們中的很多人自覺地擔當起非洲咖啡宣傳大使，活躍在中非咖啡市場。

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