對於飲用咖啡的人們而言，衝煮和熬製咖啡粉，不僅保留了香味，更保留了它們所具備的營養成分。那麼，它們到底有着那些有利於人們的營養成分呢?

　　我們所喝的咖啡，有的是來自於咖啡粉，而有些，卻是以咖啡豆製作而成。衝煮的方式，熬製的方式，讓它們最終的咖啡品味更爲濃烈。當然，對於飲用咖啡的人們而言，以這一種豆品來加工使用，不僅保留了香味，更保留了它們所具備的營養成分。那麼，它們到底有着那些有利於人們的營養成分呢?

　　第一，蛋白質。不同於那些普普通通的飲品，咖啡豆所帶來的咖啡，所加工而成的咖啡飲品，具備了它們的蛋白質成分。這一成分，不僅給人們帶來了良好的營養吸收，同時也讓人們享受到了一份的優勢作用，比如瘦身保健等等。值得我們注意的是，雖說它們有着蛋白質成分，但所含量的多少，也要看它們的質量。

　　第二，礦物質、由於咖啡豆來自於大自然，形成於各個咖啡基地，但它們所具備的純天然性，不僅有着衆多營養成分，其中的礦物質更爲多樣，比如鐵質，麟，硅等等，這些礦物質在被人體吸收後，既給飲用者增添了一份保健的作用，更讓人們擁有了一份吸收營養，從而達到健康保養的好條件。

　　正是因爲如此，在現如今的市場中，大多數喜愛咖啡的消費者都會選購咖啡豆，拿回家自己對它們加工，熬煮，能夠品味到新鮮咖啡的同時，更能夠擁有蛋白質，礦物質等多種營養成分。當然，糖分，丹寧酸等營養物質，也會被我們所享受，所吸收。