5月，當國務院總理李克強來到北京中關村，坐在3W咖啡廳，喝起了一杯咖啡後，以3W咖啡爲代表的國內創業咖啡廳便更備受矚目。而遠在南方的廣東佛山，幾乎就在這之後的3個月內，迎來了多家創業咖啡廳的開業潮。

　　創業咖啡廳作爲以咖啡廳爲載體形式的創業孵化器，在國內，最早見於8年前互聯網發展的前沿城市——杭州。從2007年起，各類以互聯網創業爲主題的創業咖啡廳逐步在包括北京、上海、武漢等城市出現。

　　但隨着創業咖啡廳的扎堆湧現，這些年來，因缺乏明確的盈利模式，而倒下的創業咖啡廳也變得越來越多。那麼，對於佛山，這座以傳統制造業爲主的城市，創業咖啡廳是否還有發展的土壤，又能否助力佛山攪動新一輪的創業潮?

　　創業佛山滾燙的咖啡熱浪

　　事實上，在近三個月以來，佛山迎來的創業咖啡廳至少已經超過了4家。對於多家創業咖啡廳密集在佛山的湧現，大多的分析認爲，這一方面是受益於如今全國自上而下對於“大衆創業 萬衆創新”浪潮的呼籲。而不少數據也印證了佛山正逐步形成一股創業的熱浪。

　　咖啡背後的創業孵化市場

　　儘管創業咖啡廳早在北京等城市就有成熟運營且成功的案例，但由於前者往往是開放式的辦公形式，所以對於咖啡廳的體量要求會比較大，普遍都在上千平方米的面積。相比之下，C.C.咖啡廳兩層加起來的面積只有260多平方米。最核心的優勢在於豐富的金融資源。

　　服務製造業的O2O玩法

　　作爲本地人，鍾錦榮深諳順德的產業特性與痛點：強大的生產能力，但產品設計、市場策劃、營銷等“微笑曲線”的兩端短板明顯，隨着越來越多的企業從製造邁向創造轉型，將催生出大量的需求。因此，與C.C.創業咖啡以“互聯網+”項目的孵化爲主不同。d+對創業的響應，更傾向於圍繞園區的設計師、企業和本地製造業提供完善的服務體系。

　　本文來源：南方日報

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