作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 22:12:03
作爲市面上比較流行的咖啡,其實這種產品往往自己在家裏面也是可以加工製作的。大家都知道咖啡是由咖啡豆加工製作而成,所以進行咖啡豆的研磨工作對於咖啡的製作口感細膩與否息息相關。
製作方法一:食材的觀察
咖啡豆 的顏色不同,在研磨的時間和研磨的頻率上也存在着差異性。如果 咖啡豆 的顏色比較深,證明烘焙的時間比較長,此時在研磨的時間上不宜過長,避免將咖啡豆裏面的香氣全部都研磨出去。烘焙的比較長咖啡豆內部的組織都比較酥脆,此時只要粗略的進行研磨攪拌就可以加工成口感非常不錯的咖啡產品。反之對於顏色較淺的 咖啡豆 來說,由於烘焙的時間較短,所以需要經過仔細的研磨才能將最細膩的口感研磨出來,所以此時需要在時間上多出一倍進行應用,往往口感和效果會最好。
製作方法二:糖分的添加
很多朋友喜歡在咖啡裏面加糖,其實會喝咖啡的朋友往往更喜歡原味。如果想要加糖的朋友,建議大家可以由少向多的方式進行添加,通過這種實驗往往在口感的掌握上會更好。適當的加入一些牛奶在咖啡的味道上會更爲香濃絲滑,是很正宗的味道體現。
咖啡的製作原理大家通過時間和經驗的掌握,都可以幫助自己完成一杯獨一無二的美味咖啡,閒暇時光也可以和自己心愛的人共同攜手打造屬於自身的愛情咖啡。
2015-08-10 18:07:38 責任編輯:未知
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