膠囊咖啡機，一種新型的咖啡機。通過使用咖啡膠囊高壓萃取出咖啡精華液，使用簡單快速。

　　膠囊咖啡機是現今比較流行的新型咖啡機，主要是用作家用，這種咖啡機的特點是隻能夠使用專門的咖啡膠囊，不能夠磨豆也不能夠用咖啡粉沖泡，所以導致了功能受限，不是很受歡迎。但是這種咖啡機的操作十分簡單，只需要一個按鈕，就可以完成操作，並且在膠囊裏面，咖啡屬於真空包裝，所以可以保存很長的時間。長期之後，取出的咖啡依然像現磨的咖啡一樣，濃香撲鼻。膠囊式咖啡機的工作方式極其漸變，因此其成本十分低，並且一些磨豆等部件都比較輕巧。

　　膠囊咖啡機十分適合於家庭與辦公室用，並且與全自動咖啡機相比，更加方便，可以根據個人的不同口味的喜愛來選擇不同的咖啡膠囊，同時這種咖啡機對於咖啡殘留物的清楚也十分方便。主要的工作原理是，直接將咖啡粉倒入一個塑料膠囊之中，並且在膠囊內部灌入氮氣，進行保鮮，這樣可以是咖啡保存兩年之久。在進行煮咖啡操作時，不需要拆除膠囊包裝，將其直接放入咖啡機中便可，並且這樣在煮完咖啡之後，也便於殘留物的回收。其中具體的操作是：煮咖啡之前首先打開咖啡機頂部的手柄，並且將準備好的咖啡膠囊放入到極其頂部的膠囊槽中，之後可以將手柄關閉，啓動按鈕，只要等上十來秒鐘，那麼將會煮成一杯自己喜歡的咖啡。

　　現今在很多大城市，由於競爭激烈，人們生活節奏加快，因此十分適合這種咖啡機的使用，人們可以在忙碌之中簡單並且快速的衝上一杯自己喜歡的咖啡，來放鬆自己，從而來消除因工作積蓄一天的疲憊與辛酸，而膠囊咖啡機則是最好的選擇。