近日，美國佛蒙特大學的研究人員對波士頓市22所學校的1878名學生做了抽樣調查，結果顯示，每週喝5瓶及以上數量的碳酸飲料會讓人變得具有暴力傾向，這種傾向相比那些不喝碳酸飲料的人要高9%-15%。研究人員建議青少年摒棄喝碳酸飲料的習慣，或者減少每週喝碳酸飲料的次數。

據英國《每日郵報》10月25日報道，這項研究是由美國佛蒙特大學的薩拉·索爾尼克博士領導進行的。“很多人都愛喝碳酸飲料，特別是青少年，有人一天能喝上兩三瓶。人們只知道碳酸飲料沒有營養，卻不知道碳酸飲料還會影響一個人的情緒，比如暴力傾向。”

研究人員對波士頓市22所州立學校的1878名年齡在14～18歲之間的中學生進行了抽樣調查，被調查者要回答下面的問題：一，平均每週能喝多少瓶碳酸飲料?包括果汁型、果味型、可樂型、低熱量型等。其中，一週喝4瓶(罐)及以下的視爲少，5瓶(罐)及以上的視爲多。調查結果顯示，超過三分之一的學生每週喝碳酸飲料在5瓶以上，更有人一天就喝掉兩三瓶。二，在過去幾年裏是否對同學、兄弟姐妹、長輩或者陌生人採取過暴力行爲?是否藏過管制刀具和槍支?結果顯示，在三分之一常喝碳酸飲料的被調查者中有43% 的人有過暴力行爲，而剩下三分之二較少喝碳酸飲料的學生，有過暴力行爲的只佔23% 。經對比，常喝碳酸飲料的人比那些很少喝或不喝碳酸飲料的人暴力傾向高9%—15%。

“數據表明，喝碳酸飲料與暴力行爲之間存在因果關係 ，我們對碳酸飲料中含有的可能致暴力成分進行了研究分析。”薩拉介紹。

經過測試，薩拉團隊認爲碳酸飲料中的咖啡因和焦糖成分是最可能的暴力“元兇”。薩拉說，焦糖 、咖啡因 ，以及飲料中的添加成分會影響大腦分泌化學分泌物的能力，喝太多碳酸飲料會減少該化學成分的分泌，這樣一來就會讓人變暴躁、攻擊性增強。

薩拉承認，該研究結果不排除其他干擾因素，比如青少年採取暴力傾向時受了環境影響，但碳酸飲料與暴力傾向之間存在的關聯性不容否認。

編譯 朱蕾 (來源：半島網-城市信報)


中國咖啡交易網：www.gafei.com