作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 20:31:07
愛上冰咖啡的心理歷程,就像與閨蜜的相知過程,不知道大家有沒有這樣一個朋友,感覺和她的相遇是命中註定,從開始並不相識到互相微笑示意,然後打開心扉、暢談內心。
身邊的同事和朋友常常說,濃咖啡和冰塊混合,配上奶油和糖,這樣製成的泰式冰咖啡一瞬間就把自己帶到烈日和海風下的普吉島。我卻總是一笑了之,咖啡,不都一樣麼。
這也和我的生活習慣有關,從小習慣了白開水的我很少喝咖啡,一是覺得味道太苦了,二是覺得自己沒有那麼小資。一直奇怪,這種味道怎麼會有人喜歡呢?偶爾喝一次也沒覺得精神振奮啊。但是,在同事們的薰陶下,我幾次嘗試,不得不承認,咖啡有一股淡淡的清香,尤其是冰咖啡,喝到嘴裏,冰冰的,爽爽的,苦中帶甜,十分誘人。隨着夏日的來臨,我也逐步開始了自己的咖啡生涯,時不時的到星巴克揮霍一把。
後來公司購進了一臺咖啡機。看着同事們都興致勃勃的DIY,我也抱着好玩的心理去做了一次,又私下裏加了幾個冰塊。一杯下肚,有點涼,有點苦,還有一股濃濃的奶香,嘻嘻,不錯哦,味道還是可以接受的。慢慢的,習慣了自己做咖啡,習慣了讓咖啡在嘴裏多停留一會,也越來越留戀冰咖啡的味道。
現在,我更喜歡在家裏自制冰咖啡,週末的時候,準備一個高高的亮亮的玻璃杯,用少量咖啡溶化2匙砂糖,加入5-6塊冰,將咖啡倒人杯中後,慢慢淋上一絲鮮奶油,再插入一根彩色麥管,裝飾一把顏色鮮豔的小紙傘或檸檬片,一杯充滿泰國風情的冰咖啡就做好了,嘻嘻,打開畫冊,一邊閱讀一邊慢慢享受我的樂悠週末吧。
愛上冰咖啡的心理歷程,就像與閨蜜的相知過程,不知道大家有沒有這樣一個朋友,感覺和她的相遇是命中註定,從開始並不相識到互相微笑示意,然後打開心扉、暢談內心。彼此視對方爲自己此生最美的相遇,成爲彼此特殊的家人,即使歲月變遷,也改變不了這份初衷猶如芳香四溢的友誼花。下次,好友來臨,我帶你去品冰咖啡吧。
2015-08-11 15:59:37 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)