營養搭配 之一：百合配雞蛋

　　有滋陰潤燥，清心安神的功效。中醫認爲，百合清痰水，補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調理，效果更佳。

　　營養搭配 之二：豬肝配菠菜

　　豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有奇效。

　　菠菜被推崇爲養顏佳品，與蘋果、胡蘿蔔、脫脂牛奶、小雞、麥芽油、橙子、貝類、金槍魚和白開水，同列爲“十大養顏美膚食物”。

　　營養搭配 之三：糙米配咖啡

　　把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用。糙米營養豐富，對醫治痔瘡，便祕、高血壓等有較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。

　　營養搭配 之四：芝麻配海帶

　　同煮能起到美容、抗衰老的作用。

　　國外專家調查發現，海帶對女性來說，不僅有美容、美髮、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生…

　　營養搭配 之五：牛肉配土豆

　　牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保障胃黏膜的作用。

　　營養搭配 之六：羊肉配生薑

　　羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。

　　營養搭配 之七：甲魚配蜜糖

　　含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素，並含有辛酸、本多酸、硅酸等，實爲不可多得的強身劑，對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預防衰老。

　　營養搭配之八：鴨肉配山藥

　　老鴨既可補充人體水分，又可補陰，並可清熱止咳;山藥的補陰效力更強，與鴨肉共食，可消除油膩，補肺效果更佳。

　　營養搭配 之九：鯉魚配米醋

　　鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是溼腫;米醋有利溼的功能，若與鯉魚共食，利溼的功能倍增。

　　營養搭配 之十：肉類配大蒜

　　據研究，維生素B在人體內停留的時間很短，喫肉時喫點大蒜素，能延長維生素B在人體內的停留時間，對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞，增加體質等都有重要營養意義。因此，喫肉的時候，別忘了喫幾瓣大蒜。

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