在很早之前，咖啡機並不叫這個名字，而叫咖啡壺，歐洲是咖啡壺的起源地，最早的咖啡機就是在歐洲發明出來的。

　　我相信在很久很久之前，外國人的祖先就發明了咖啡機，只是當時的咖啡機並沒有現在的這麼普遍和流行。在很早之前，咖啡機並不叫這個名字，而叫咖啡壺，歐洲是咖啡壺的起源地，最早的咖啡機就是在歐洲發明出來的。

　　最早的咖啡機應該出生在皇室，在路易十四的時候就開始有 咖啡機 了，可見咖啡在一開始就是供貴族人享用的，等到路易十五的那個朝代的時候，咖啡機就開始在歐洲各地流行起來，咖啡也由專供貴族享用變成了平民之間飲用的一種飲料。

　　但是最原始的咖啡壺在各方面都還不是很完善，很多方面都需要改進，比如說，用這種咖啡機煮咖啡的時候，要用很長的時間，就必須等很久。後來美國人改進了這方面，發明了過濾式的咖啡壺，在一定程度上可以節約很多時間，因此受到了很多人的喜愛。

　　在1763年的時候，法國人又創造出了一種新的煮咖啡的方法，就是把咖啡豆和熱水放在一起，慢慢的加熱，過了一會就會發出一種很濃的咖啡香氣，這也是另一種樣式的 咖啡機 。而且用這種方式來煮咖啡的話，在很大程度上可以保留咖啡原有的香氣，保留食物最原始的味道。

　　後來隨着時間的發展，咖啡機也在不斷的改進，直到貝洛發明了一種分爲兩段的煮咖啡的機器，這種咖啡機可以很好的保留咖啡的香氣，不會隨着咖啡的出來而把原有的香味散掉，一時之間，這種咖啡機又在當地盛行。後來就慢慢出現了現在市面上有的咖啡機，最有名的就是虹吸式的咖啡機，從很早就已經發明出來了，一直使用到現在，或者是更久的未來。總之咖啡機的發展歷史非常的悠久，而且咖啡機也在不斷地創新之中。