不同於星巴克的美式咖啡 咖啡基礎常識

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 22:11:07

  美式咖啡不管是生活必需,還是閒暇享受,美式咖啡都深深的進入了中國人的生活。

  說起美式咖啡很多人會自然而然的想到星巴克吧。其實吧,美式咖啡就是咖啡的一種,最普通的咖啡。但不能夠否認的是,它是每一個熱愛黑咖啡的人的心頭愛。有人說適合飯後來一杯解油膩;也有人說,適合閒暇時來一杯聽一首歌。總之不管是生活必需,還是閒暇享受,美式咖啡都深深的進入了中國人的生活。

  首先,我來簡略的說一下美式咖啡的特點吧。說起來,美式咖啡的味道是比較淡的,比較透明能夠看到杯底。這一點是爲歐洲人所嘲笑的,法國人甚至還把美式咖啡叫做洗襪子的水,來表達對美式咖啡的不恥。當然,美式咖啡中也是有濃淡之分的,像美國東部海岸地區的咖啡味道就比西部的味道來的濃一些。但是但凡說起美式咖啡通常說的就是味道比較淺淡的咖啡。

Unlike American Starbucks coffee 1

  其次,說起來,美式咖啡的透明淺淡也不是沒有原因的。美國人的生活如我們所知,節奏是比較快的,很多人沒有有限的時光,像歐洲人一樣精心爲自己製作一杯咖啡。但是他們的生活中又時時刻刻離不開咖啡。於是美國人就採取滴濾式製作咖啡,從早到晚,咖啡的滋味自然是比較寡淡的。

  最後,雖然在市場上時常能夠見到美國生產的即溶式咖啡,但是在他們的國家,即溶咖啡的消耗量是非常少的,所以說,不要認爲即溶咖啡就等同於美式咖啡,這兩者之間的距離相差還是很多的。當然主要的原因還是美國人近年來越發重視飲食健康,即溶咖啡自然銷路減少,同時因爲這一點,美國不加糖的咖啡日益增多,或許美式咖啡的口味隨着年代的不同也將有所變化。

2015-08-12 16:42:07 責任編輯:未知

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