咖啡館與書店的結合雖說是另一種商業模式，但對於消費者來說無不是一件兩全的事。消費者不僅可以在喝咖啡的時候看看書，也可以將書購置回家。

　　人文書店的集體銷聲匿跡，讓人一度爲泉城書香漸淡而嘆息。但是嘆息聲中，一種“咖啡書店模式”卻悄然試水，試圖重新將人們的視線拉回紙質書籍上來。

　　“品聚書吧”藏書3萬餘冊，同時可容納百人讀書、休閒、技術交流和舉辦講座論壇。書吧所有的活動都呈開放參與的態勢;採用會員制運作，使更多人在“品聚書吧”找到心靈家園。書吧內的書除了銷售的，還有一小塊區域是專門供讀者在書吧內閱讀，有很多顧客來店內喝咖啡或者喫飯，就可以在這裏看書，而買書的人也不在少數。

　　目前受電商影響，實體書店受衝擊都非常大，書吧也有不小的生存壓力。但是咖啡館與書店的結合，找到了另一種商業模式。