世界跑遍,有時總是想起那一縷咖啡香

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 22:01:48

  咖啡,或許不可能成爲你出遊的唯一動力和理由,但卻是回味雋永的一趟思緒行程。

  各大旅行社推行的熱線中,還真能挖掘出衆多不爲人所知的咖啡文化。這說明,你的每一趟出門旅遊,每條線路中都飽含着衆多有營養的常識,當你滿世界跑的時候,很多的風景都如歲月流逝了,而腦海中、心海中說不定,縈繞不去的正是那一縷咖啡香,歷久彌香。

  巴西:到世界最大咖啡生產國喝一杯

  巴西是世界上最大的咖啡生產國,素有“咖啡國”之稱。據說,目前世界上受衆最廣的咖啡,通常就是採用“波旁山度士巴西咖啡”沖泡而成。這種咖啡口味溫和而潤滑、酸度低、醇度適中、有淡淡的甜味,是製作濃縮咖啡和各種花式咖啡的最好原料,沒有之一。

  肯尼亞:有號稱“世間罕見”的好咖啡

  肯尼亞不僅有野生動物大遷徙,更有咖啡香,因其有號稱“世間罕見”的好咖啡。在肯尼亞,砍伐或毀壞咖啡樹是非法的。所有咖啡豆首先由咖啡委員會收購,再進行鑑定、評級,然後在拍賣會上出售。最好的咖啡等級是豆形漿果咖啡,然後是A A + +、A A +、A A、A B等。上等咖啡顆粒飽滿,芳香濃郁,酸度均衡,有着別緻的酒味。

  埃及:咖啡裏有特別的阿拉伯香料

  阿拉伯是世界上最早飲用咖啡和生產咖啡的地區。咖啡文化在埃及中充滿懷舊氣息,連諾貝爾文學獎得主、埃及著名作家納吉布·馬哈福茲在他的不少小說中對埃及的咖啡館都有具體的描述。最獨特的是,炒咖啡的時候加進特別的阿拉伯香料、玫瑰水和豆蔻粉,香氣馥郁迷人,而且用具也十分考究,銀銅的咖啡壺雕刻着精美的花紋,煮好後倒進小巧的金盃,特別有情調。

  美國西雅圖:第一家星巴克在這裏開業

  1971年美國最有名的咖啡連鎖店星巴克在西雅圖的派克市場誕生。星巴克第一家門店就在著名的景點派克市場附近。對於西雅圖人來說,一杯精心炮製的咖啡是一天工作的開始也是一天工作的結束;尤其是到了傍晚下班時分,與其他城市的人們喜歡到酒吧的做法不同,西雅圖人選擇下班後再去咖啡店。西雅圖到處都有咖啡館,西雅圖人也以喝咖啡而著名,隨處飄香的咖啡文化成爲西雅圖的特色元素之一。

  夏威夷:科納咖啡可謂咖啡中的頂級珍品

  同樣屬於美國咖啡,但是“科納咖啡”只盛產於美國的夏威夷。夏威夷科納咖啡可謂咖啡中的頂級珍品,柔滑甘醇,入口即化,帶有酒香和核果香,喝一口感覺猶如酒般醉人。這裏的咖啡豆均選自當地小農場的上等豆。

  意大利:“花樣咖啡”喝出風情

  如果將齋啡視爲純粹咖啡的話,卡布奇諾、拿鐵等加了牛奶等的咖啡就是“花樣咖啡”。在遊覽羅馬之餘也可以品嚐免費的正宗意式咖啡,除了有意大利特濃咖啡,羅馬風情的意式咖啡也別具一格,採用意大利南部城市羅馬烘焙方式的咖啡帶着濃烈的口感和特殊的炭燒風味。

  西班牙巴塞羅那:“四隻貓咖啡館”是畢加索的最愛

  說起巴塞羅那與咖啡的故事,就不得不提在哥特老城區的“四隻貓咖啡館”了。這裏是畢加索年輕時的最愛,也曾是巴塞羅那現代主義運動的主要中心之一。咖啡館還保留着當時的裝修風格,以及許多藝術大家的複製作品。

  越南胡志明市:口味醇厚的越南咖啡

  口味醇厚的越南咖啡,使胡志明市這座東南亞小鎮,擁有着法國城市的古樸浪漫,被譽爲“東方小巴黎”。行程安排前往當地咖啡店“滴滴壺香榭咖啡”。

  海南:福山咖啡文化風情鎮體驗咖啡文化

  海南不僅有三亞的海鮮、沙灘、椰樹、快艇,還有一個以咖啡作爲主題的福山咖啡文化風情鎮。那裏不僅是售賣咖啡產品的地方,更是一個體驗咖啡文化的風情鎮。

  —–南都網

2015-08-12 17:25:31 責任編輯:未知

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