上週，本報曾就咖啡師的培訓做了專門的報道。其間，讀者紛紛來電話諮詢關於培訓的具體事宜，以及我們文中所介紹的愛加教育的情況。他們中間，有的人一直立志投身時尚產業卻被高門檻擋於門外;有的人，懷揣資金卻投資無門;有的人，則是爲了讓生活多點色彩，而一心想學習咖啡、調酒專業技能。爲了更好地答疑解惑，本週，我們再次走訪了愛加教育。希望全面的瞭解能幫助你用咖啡奢靡的芬芳造一場生活的美夢。

　　時尚教育航母

　　窗明几淨的大落地窗結合着縷縷咖啡香，形成了我們對愛加教育的第一印象。“優雅的環境是學習的第一步，”負責接待的工作人員告訴記者，不僅是讓學員畢業後無論在任何高端的咖啡廳、星級酒店酒吧工作對設備都不會陌生，可以直接上手工作，而且這樣的環境對更好地體味咖啡、酒文化也是大有裨益的。轉身一望，在大大的吧檯上，擺放着各種設備，細細統計共有107種設備以及器具，涵蓋了世界幾大主流咖啡調酒體系。

　　這算是愛加的優勢之一嗎?“顯而易見，這是一般咖啡調酒學校所不具備的，”他說，在入駐重慶之初，學校就整體考量了整個市場，作爲西南唯一咖啡師調酒師職業技能培訓時間及標準(基於)高於國家職業標準的職業培訓學校，學校在硬件、師資上均做足了功課。在培養模式上，愛加首"技能+經營+管理"的"初中高級連讀"模式，讓學員擁有90%實操時間並結合多次校外實地觀摩教學;學員可根據不同創業就業需求選讀課程，還可以在階梯式分模塊教學中，享受到循環開班，隨到隨學。

　　雙重升級 量身爲你打造

　　不僅如此，爲了保證在全國同行業的競爭力，愛加本身也一直在不斷的創新和突破。今年年初，爲了讓更多的人體驗到咖啡師、調酒師的職業魅力 ，愛加教育針對課程、課時做了多重創新和升級。

　　首先，原本的咖啡、調酒課程單項課程被升級爲包含茶道、咖啡酒水品鑑、創業咖啡製作、甜點等複合型課程。如此一來，不光學員擁有了更強的就業競爭力，也爲興趣愛好者提供了多重選擇。其次，課程體系也在原來白班、週末班的基礎上特別推出了VIP班，繁忙的你可以根據自己的時間安排選擇上課時間。而且，愛加教育近期還推出了一套立體課程，將室內固定的學習轉移到了世界上最大、最豪華的內河遊輪上，這在全國都是首創。

　　到遊輪上學做咖啡師吧!

　　這樣的課程，說來是極具吸引力的。課程安排的遊船隸屬重慶新世紀遊輪公司，名爲世紀系列遊輪-世紀天子號(Century SKY)， 建造與2005年。遊船共有甲板6層，帶有雙向觀景電梯，船上設有豪華客房、餐廳、多功能酒吧、桑拿、健身方、觀景甲板等豪華設施等。船上客源主要來自與歐美，東南亞以及國內高端客戶，在船期間你不僅可以欣賞長江三峽美麗的風景，同時也可以和不同國家的客人進行溝通，其間，各地的咖啡習俗、不同國家的飲酒習慣，均會爲你的學習提供鮮活的學習範本。值得一提的是，船上的多功能酒吧，提供了世界各國著名酒水，讓你可以豐富你的視野，增加見識，同時可以觀摩其專業調酒師的工作程序以及高超調酒技能。

　　至於遊船的行程，則是上水從宜昌至重慶，共計5天4夜。雄偉的三峽大壩、驚險刺激的五級船閘、神祕的神女溪、壯觀，幽麗的長江三峽，以及豐都雪玉洞，都會讓你每日的行程，目不暇接。

　　喧鬧的城市，忙碌的生活和學習，讓我們的生活越來越沉悶，這次遠離都市遊輪之行不僅讓你能夠在一個豪華，舒適的環境裏進行課程研討時，學到過硬的專業知識，也同時讓你的身心得到放鬆，給你自己的身體放個假。

　　面對面

　　問：咖啡師的培訓有門檻嗎?

　　答：零門檻、高就業是這一培訓的最大特點。只要你懷揣夢想，渴望投身時尚產業，就可以義無反顧地加入到學習隊伍中來。由淺入深的學習將逐步見證你的進步，而且保證你學會爲止。

　　問：剛報名的時候，我該選擇什麼班次?

　　答：創業班、就業班、興趣班均針對不同的人羣。根據你自己的定位，你可以選擇不一樣的班次。例如首期咖啡師/調酒師班是專門培訓吧檯長管理者(頂級咖啡師)的班次，而創業班則專門針對創業人羣，關於贏利模式、營銷模式、管理模式等一整套系統實戰的經營管理課程。此外，你還可以自由的選擇時間，決定選擇白班、晚班、週末班還是VIP班。

　　問：學會了，如何才能保證就業呢?

　　答：爲了解決學員的後顧之憂，在入學之前，愛加就會和學員簽訂100%就業保障協議。敢於這樣操作，不僅是因爲愛加在全國擁有1200餘家的人才輸送渠道和實習基地，而且就業部還有專業的導師團隊負責學員的就業培訓和推薦。

　　問：如果我選擇創業，愛加還有其他方面的支持政策嗎?

　　答：愛加優秀學員都可以與愛加共同創辦咖啡廳、酒吧，並獲得最大的技術、人員、營銷、資源的支持。你可以利用愛加教育的品牌知名度影響力、渠道資源，和強大的營銷通路，進而大大提高開店的成功率----這是一般學校無法達到的。

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