隨着《贏在中國》的熱播，創業成爲了億萬人的夢想，而對於大多數人來說，創業似乎離我們很遙遠。對於一沒文化，而沒技術的多數人來說，創業成了衆多創業者的苦惱。隨着《贏在中國》的熱播，創業成爲了億萬人的夢想，而對於大多數人來說，創業似乎離我們很遙遠。對於一沒文化，而沒技術的多數人來說，創業成了衆多創業者的苦惱。

　　在衆多創業者苦苦思索創業之路時，“特許經營”這個美國舶來品悄然而至，成爲當今創業最普遍的模式。不懂技術，可以到加盟總部進行系統培訓，不懂管理，可以到加盟總部進行學習，以及總部親自派人上門指導，安排進入正軌後，營業。

　　儘管項目很多，如何走上自己的創業路呢?就需要根據國情，以及市場情況具體分析了，這裏以咖啡爲例，進行分析一下。

　　是否符合市場發展趨勢

　　咖啡在歐美國家已經是生活不和或缺的一部分了，而中國尚處於初級階段。正因爲中國咖啡市場處於起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味着一個巨大的機遇已經降臨，意味着有更多的機會，更大的利潤回報空間。

　　根據國家權威機構調查表明，在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以25%左右的速度增長。而這無疑給衆多計劃開一家充滿情調、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發展機遇。

　　如何選擇加盟品牌

　　如今，咖啡連鎖企業有很多，如果沒有選對品牌，往往蒙受的不僅僅是時間和金錢的省失，甚至身心疲憊，對未來失去信心。因而，選擇一家好的品牌，適合自己的纔是最重要的。

　　選擇加盟企業最好是知名品牌，降低投資風險。知名品牌經過多年品牌的建立和發展市場運作比較成熟，從而降低投入資金風險。

　　以塞納左岸爲例，“塞納左岸”咖啡館的緣起，可以追溯到巴黎的第一家咖啡館——位於聖日耳曼大街，距今已有三百餘年曆史的普各伯咖啡館。在法國工業革命時代，秉承歷史悠久的塞納河左岸咖啡文化——“塞納左岸”咖啡館亦在著名的聖日耳曼大街隨之而誕生。

　　店內裝修是否符合顧客需求

　　“塞納左岸”匠心獨運的店面設計，旋律優美、動人的法國香頌。香醇的咖啡與各種精美餐點，犒賞味蕾之外，更滋潤心靈。若厭倦了家與工作單位兩點一線的生活，“塞納左岸”用心打造的心靈第三空間是個不錯的休憩空間。之於公司，之於家，“塞納左岸”咖啡館是一個介於公司與家之外的第三空間。

　　“塞納左岸”於中國硅谷繁華深處取一片淨土，給都市裏疲勞奔波的人們營造了一方愉悅身心的棲息之所，一處心靈駐足的空間，一個夢想期許的所在。在“塞納左岸”優雅的環境中喝一0杯香醇的咖啡是都市時尚達人應有的趣味。

　　加盟品牌是否有自己的直營店及培訓體系

　　“塞納左岸”(www.sainacoffee.com )已運作的直營店，可以方便客戶進行考察，讓客戶更全面的瞭解加盟品牌。公司對學員進行理論和實踐相結合的培訓方式，並且培訓地點設在公司開設的直營店裏，這樣學員能夠更好地學習在實際經營中所遇到的問題，使學員今後在餐廳的實際經營中碰到問題時，能夠迅速的迎韌而解，保證餐廳高效的管理與運營。

　　培訓體系完善，總部長期開設強化培訓班，培訓內容涵蓋開設和經營Sana Zoan Coffee的基本知識，包括人員分配、設備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關係、食品採購、財務管理以及經營咖啡店所應用的特殊技巧程序、營業祕決、技術資料等全面體系。塞納左岸咖啡的培訓系統分爲三大部分：普通員工培訓、管理層培訓、店長培訓。