咖啡及其製品——名詞術語(3)

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 20:45:07

  附錄A

  (標準的附錄)

  漢語拼音索引

  A F

  阿拉巴期塔咖啡6.1.2 發黴豆3.18

  凹粒3.3 發酵脫膠4.2.3

  浮選4.2.1

  B G

  白咖啡豆3.21

  半黑豆3.10 乾果2.2.7

  焙炒4.5 乾衣2.2.4

  焙炒咖啡2.1.19 乾癟豆3.17

  扁平豆2.1.8 幹法加工4.1

  剝肉4.2.2 幹法加工咖啡豆2.1.14

  不溶物含量5.9 高種咖啡2.1.5

  果肉2.2.2

  C H

  摻和4.6

  摻混樣品5.4.6 海綿豆3.12

  蟲蛀豆3.7 黑咖啡豆3.9

  臭咖啡豆3.14 琥珀豆3.22

  D 花襯豆3.16

  回潮咖啡豆2.1.16

  大枝3.27.4 混合樣品5.4.5

  大石子3.27.1 J

  大土塊3.27.7.1

  大象豆2.1.10 機損豆3.19

  大粒種咖啡2.1.4 基樣5.4.4

  袋5.11 畸形豆3.6

  帶殼咖啡豆3.28 加熱減重5.8

  帶衣咖啡豆2.2.5 K

  帶衣咖啡豆的乾燥4.2.5

  淡味的咖啡豆2.1.13 咖啡2.1.1

  調配4.4 咖啡豆2.2.11

  凍幹咖啡2.1.22.3 咖啡殼2.2.6

  單豆2.1.9 咖啡粉2.2.20

  多層取樣器5.4.2 咖啡果2.2

  E 咖啡油5.1

  咖啡因5.3

  二次造粒咖啡2.1.22.2 咖啡漿果2.2.1

  咖啡飲料2.1.24 脫殼4.1.2

  咖啡香素5.2 脫咖啡因咖啡2.1.23咖啡豆碎粒3.4 W

  咖啡取樣器5.4.1

  咖啡鮮果的乾燥4.1.1 外來雜質3.27

  殼碎3.1 未成熟豆3.11

  L 惡臭豆3.26

  蠟質豆3.23 X

  粒度分析5.10 洗滌4.2.4

  M 洗淨咖啡豆2.1.15

  箱5.12

  磨粉4.7 小枝3.27.6

  P 小石子3.27.3

  小土塊3.27.7.3

  拋光咖啡豆2.1.17 小粒種咖啡2.2.2

  噴霧乾燥速溶咖啡2.1.22.1 嗅覺檢查5.5

  Q Y

  淺色豆3.25 樣品5.4.3

  輕豆3.13 銀皮2.2.9

  去衣4.2.6 有蟲咖啡豆3.8

  R 有活蟲的咖啡豆3.8.1

  有死蟲的咖啡豆3.8.2

  肉眼檢查5.6 Z

  S 直徑2.1.11

  篩餘2.1.18 中枝3.27.5

  篩選分級4.3 中石子3.27.2

  生咖啡2.1.7 中土塊3.27.7.2

  溼法加工4.2 中粒種咖啡2.1.3

  溼法加工咖啡豆2.1.12 種皮2.2.8

  實驗室樣品5.4.7 種衣2.2.3

  水分含量5.7 種衣片3.2

  速溶咖啡2.1.22 種子2.2.10

  酸咖啡豆3.15 棕咖啡豆3.20

  碎豆3.5

  T

  炭化豆3.24

  咖啡萃取液2.1.21 土塊3 。27 。7

2015-08-14 15:45:55 責任編輯:未知

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