作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-06 00:27:09
爲了大家喫得更健康、更美麗,特推薦5種飲食,均爲低熱量食物或飲品,製作簡單,風味獨特,且令人易產生飽腹感,您不妨一試。
豆漿咖啡法
特點:口感滑爽、無苦澀感。製作:倒入半杯熱咖啡備用;用微波爐將豆漿稍微加熱,再將加熱好的豆漿倒入熱咖啡中混合,即可飲用。也可在豆漿咖啡的混合物中加入少量吉利丁。將1片或2粒吉利丁
浸泡在冷水中直到軟化;將100ml的咖啡加熱至沸騰,再放入軟化過的吉利丁,攪拌至其完全被溶解,熄火;待冷卻後,將咖啡放入冰箱內冷藏,成凍狀後可以切成若干小方塊,再淋上熱豆漿,就成了味道可口、熱量又低的豆漿咖啡凍。
提示:運動前30分鐘或運動後都可食用(約1飯碗,300ml)。想令身體保持苗條,喝咖啡時,應減少牛奶和砂糖的量,也可用無糖或低糖豆漿取代牛奶作爲咖啡伴侶。
點評:豆漿性平味甘,滋陰潤燥,利水下氣,養顏補虛;豆漿中含有大豆皁甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的因子;常飲豆漿可維持正常的營養平衡,全面調節人體的內分泌系統,降低血壓、血脂,減輕心血管負擔,增加心臟活力,優化血液循環。咖啡性溫,味甘苦,主要成分是咖啡因和可可鹼,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、蔗糖以及多種維生素和多種礦物質,有提神醒腦、利尿強心、促進消化的功效。
韓國泡菜法
特點:酸辣、微甜。
製作:在超市即可買到正宗的韓國泡菜,當做開胃菜,或是配飯喫均可。還可嘗試不少明星都鍾愛的泡菜豆腐。將150g韓國泡菜和半塊豆腐涼拌或煮成湯食用,不僅有瘦身美容的功效,還能補充異黃酮、強韌血管。
提示:正宗的韓國泡菜,添加了幫助發酵的魚介類鹽辛(鹽醃的水生物),沒有加入任何化學成分的調味料、人工色素、酸味料和甘味料,是真正能瘦身的泡菜。韓國泡菜中大多含有一定量的亞硝酸銨,多喫無益,1至2次/周,每次一小碟即可。
點評:目前,韓國泡菜逐漸成爲世界上認可的健康發酵食品。韓國科學家們發現,泡菜中不僅含多種維生素、礦物質以及人體所必需的十餘種氨基酸,還有比較明顯的減肥作用,這一點已在動物實驗中獲得證明。
日本納豆法
特點:鹹、辛、爽口。
製作:在大型超市可買到納豆,可以直接喫或拌淡醬油;在50g納豆中加入一些辛香料,不僅風味獨特,瘦身效果還會加倍;將50g納豆與蔥花拌和,可令血液循環更加暢通;將50g納豆與普通泡菜同食,能促進正常的腸胃功能,不僅能瘦身,還能幫助大便通暢,防止便祕。將50g納豆與白蘿蔔泥混合食用,可增加飽腹感,令飲食的總熱量降低,幫助瘦身。
提示:每天選擇1餐,飯前喫1小碗(約50g)。納豆宜冷喫,最好不要加熱。
點評:日本評論出版社出版的《身體科學》雜誌指出,納豆作爲植物類食品,含豐富蛋白和脂肪;納豆中含有的醇素,食用後可幫助人體排除部分膽固醇,分解體內酸化型脂質,使異常血壓恢復正常。
生薑紅茶法
特點:溫潤、辛、甜。
製作:將水煮沸。在煮水的同時,把準備好的、洗淨的生薑磨成泥;將水煮沸後加入紅茶茶葉,茶包也可;將少量的、磨細的生薑泥、紅糖(或蜂蜜)加入紅茶裏,輕輕攪拌後即可飲用。若想使口感更加滑順,可加入無糖豆漿,在肚子餓的時候能較好地抑制空腹感。
提示:1天飲用2至6杯(每杯約250ml)。飯前、飯後、洗澡前、肚子餓或口渴的時候,都適宜飲用。最適合拿來和生薑搭配的是阿薩姆紅茶。因爲阿薩姆紅茶屬於味道較濃重的茶品,在加入生薑的時候,仍能保有紅茶的香味,不會被生薑完全蓋過,而影響口感。
點評:生薑性辛溫,有祛風散寒、促進消化、解毒殺菌的作用。紅茶是全發酵茶,口感較重,茶多酚含量少,可以健胃養胃、促進消化;所含茶單寧素也有促進新陳代謝的作用,能幫助人體減少皮下脂肪的存積。
普洱茶法
特點:溫潤,微微甘甜。
製作:泡的第一道茶水請勿飲用;接下來的第二道茶要泡約2分鐘,再飲用;第三道茶則泡3分鐘,再飲用;第四道茶泡4分鐘,再飲用,這樣能最大程度地吸收普洱茶中有利於瘦身的成分。
提示:每餐之間飲用或搭配在3餐時飲用均可。一定要用沸騰滾燙的水來泡普洱茶。由於普洱茶有種特別的味道,不喜歡其味的人,可將泡好的茶先放進冰箱裏,冷藏後再飲用。
點評:普洱茶屬於熟成茶,可以防止肥胖和水腫,並能改善血液循環和腸胃功能,是治療便祕的好幫手;同時,有減少脂肪被身體吸收的功效。
2015-08-14 15:47:36 責任編輯:未知
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