第一類、上班族羣體

　　上班族指的是受僱於企業的受薪階級人士，也泛指出社會工作並尚未退休的在職工作者。上班人士通常都會進行通勤活動，因爲他們大多都要從居住的地方來往辦公地區上下班。通常來說，他們都具有一定的學歷，有穩定的收入。而且這些上班族的特點往往都在都會城市或大城市裏體會到。這類人羣受過良好的教育，培養了喝咖啡的習慣，並且喜歡嘗試不同品味的咖啡。

　　第二類、夜生活羣體

　　夜生活泛指人類從黃昏到凌晨時段盛行的活動。夜間活動一般被視爲相對於日間勞動等正式活動，夜生活一詞也常偏向娛樂性質。很多喜歡熬夜看球的球迷在深夜的同時品一杯咖啡也是對咖啡的品味，需要熬夜工作的上班一族也是喜歡在深夜緩解疲憊的心。

　　第三類、時尚年青羣體

　　時尚年輕羣體指在年輕人生活價值觀時尚、概念豐富的人羣。時尚年輕的人羣喜歡刺激，探索新的品味生活。他們傾向於多元化和追隨國際時尚等，把飲用咖啡看成是一種新的生活方式。

　　Pascucci咖啡品牌通過分析咖啡的目標顧客羣體、摸索出咖啡消費羣體定位來合理完善咖啡運營方式，以最大的利潤價值把握市場。