意式咖啡機安裝的時候，通常都會安裝一組水處理系統，主要包括兩個步驟，淨化和軟化。淨化，又稱過濾，有時是三級過濾，因此意式咖啡機的日清理和保養是十分必備的。

　　使用意式咖啡機的注意事項:

　　1、停水請勿使用咖啡機。

　　2、操作咖啡機前，請注意在鍋爐壓力指針達綠色區域時(1—1.2bar)纔可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高，請不要將您的手暴露於附近以避免高溫所造成的傷害。

　　3、穩壓馬達抽水時注意觀察壓力錶上水壓值是否在綠色區域(8—10bar)。

　　4、爲防止過熱危險請保持電源平順，通氣入口 、出口不可阻塞;溫杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或類似的東西。

　　5、杯子必須完全乾了之後纔可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物品。

　　6、如果長時間不使用咖啡機，請將電源關閉並將機器鍋爐內的壓力完全釋放。

　　7、機器設備之任何配件均不可用鐵絲,鋼刷等類物品刷洗;必須使用溼抹布小心擦洗。

　　8、將適量的咖啡粉置入濾杯手把內並用壓柄小心壓實。注意:別讓咖啡粉渣留在濾杯的邊緣，如此在蒸煮過程中才不會有空氣進入而降低壓力，也能延長蒸煮頭墊圈的壽命。

　　9、將濾杯手把嵌入蒸煮頭接座時請嵌緊。否則製作時手把會因壓力過大而彈開。

　　Pascucci爲衆多熱愛咖啡人士呈現意式咖啡機正確的保養方法及注意事項，避免大家在操作過程中出現誤區。