咖啡豐富了我們的生活，也縮短了我們之間的距離。在這個速度與效率至上的時代，咖啡所帶給我們的，不僅僅是香濃的口味。咖啡每一種香醇的口味是通過咖啡師的充分調配和衝調而成的，接下來介紹六款咖啡沖泡器具。

　　一、手衝壺

　　手衝壺道具準備相對來說方便快捷。儘管手衝式咖啡簡單方便，但如果掌握了方法以後，沖泡出來會別有一番風味。萃取結束後，只需將濾紙扔掉，非常簡單衛生，是最普及的咖啡沖泡器具。

　　二、摩卡壺

　　在一般家庭中，較爲經濟的選擇是摩卡壺，而且它相當個性化的造型美觀又不佔空間，也是很受到歡迎的一點。摩卡壺的原理是讓開水沸騰產生蒸氣壓力浸透咖啡粉從而萃取出咖啡，器具組裝簡單，由上壺和下壺、漏斗三個部分組成。咖啡粉的分量不同，咖啡的味道也會隨之變化。

　　三、虹吸壺

　　虹吸壺的設計獨特，萃取時，須格外謹慎，對咖啡的芳香有着執着追求的人，推薦您使用虹吸壺，萃取過程極具渲染力，還可作爲室內裝飾呢。

　　四、法式壓濾壺

　　法式壓濾壺在歐洲很受歡迎。使用法式壓濾壺的沖泡方法，可以享受到巴黎街頭咖啡的風味咖啡。由於咖啡粉與開水直接接觸的時間長，所以咖啡中的油脂被萃取出來，咖啡會稍顯渾濁帶有少許咖啡粉渣。

　　五、越南滴滴壺

　　越南滴滴壺體積很小，十分輕便易於攜帶，不會破碎、是兼顧環保與實用的設計，相當適合旅行使用。

　　六、美式咖啡機

　　美式咖啡機的一大優點是任何人都可以用它沖泡出一杯味道不錯的咖啡。掌握了美式咖啡機的使用技巧，就沒有比它更方便的沖泡器具了。說到咖啡機，總感覺是隻能沖泡出固定口味的咖啡，其實不然，通過使用方法不同，沖泡出的咖啡味道也會產生變化。先按照使用指南中要求的分量來沖泡，然後以此爲標準，想要喝濃郁些的咖啡時，就多加咖啡粉，想要喝清淡一些的咖啡時，就減少咖啡粉的量，按自己的喜好隨機應變的，所以，在計量咖啡粉的階段就要決定好咖啡的口味，這是非常重要的。