目前，中國的咖啡消費量以每年15%～20%的幅度增長，正在成爲世界上最具潛力的咖啡消費大國。在這種背景下，全國的咖啡館數量迅速增長，咖啡品牌也越來越豐富。在目前的國內咖啡市場上，活躍着本土、歐美和韓式三股力量，但是真正的意式咖啡並不多見!

　　2014年年底，百年意式咖啡品牌PASCUCCI在北京斯普瑞斯奧特萊斯盛大開幕，爲中國的咖啡市場了帶來了濃濃的意式風情!

　　在意大利，咖啡不僅是一種飲品，更是生活的一部分。意大利與咖啡的淵源可以追溯到十六、十七世紀，歷經幾個世紀的沉澱，有着豐富的文化底蘊，這也是其他品牌咖啡無法匹敵的地方。PASCUCCI咖啡是家族式經營企業，品牌歷史源於1883年，傳承意式咖啡的經典文化，獲獎無數，堪稱意式咖啡的代表品牌。

　　相比於美式的快捷、英式的商務、韓式的小清新，意式咖啡來得更藝術、更濃郁一些。這從意式咖啡的代表Espresso中就可以略知一二。Espresso是用研磨的極細咖啡粉，在高壓水蒸氣的沖泡下製作出來的。一次1小杯，20毫升左右，不加牛奶，完全萃取了咖啡的精華，喝上一杯，提神醒腦，意大利人早上在咖啡館必點。PASCUCCI把Espresso原原本本地帶到了中國，讓所有喜歡意式咖啡的人都能好好地享受一杯!

　　除了地道的意式咖啡文化底蘊，PASCUCCI的優勢更在於完整的產業鏈，咖啡豆的種植和烘焙是家族最引以爲傲的環節。PASCUCCI在世界三大咖啡豆黃金產地都有專屬種植園，從源頭上保證咖啡豆的品質。同時，在意大利總部有咖啡加工基地，所有收穫的咖啡豆都會被運到這裏進行統一加工。“慢烘焙”技術是PASCUCCI的專利技術，能最大程度保持咖啡原有的香氣。PASCUCCI的咖啡豆銷往世界60多個國家，出現高級咖啡館、五星級酒店等地，爲世界各地的人帶來美妙的咖啡滋味!

　　咖啡師在意大利是一份很受人尊敬的職業，很多以此爲榮。PASCUCCI非常重視咖啡人才的培養，建有咖啡培訓學校，將意式咖啡傳統發揚光大。同時，不定期派優秀的咖啡師到世界各地的分店進行培訓和指導，保證意式咖啡工藝的精準傳承。在PASCUCCI斯普瑞斯奧萊店，就曾迎來意大利的手工拉花大師，親手爲顧客調製拉花!

　　中國有着五千年的文化傳承，同時也是一個包容性極強的國度，也是咖啡能在中國興起和風靡的原因。PASCUCCI帶着意式咖啡特有的優雅與藝術氣息而來，促進了意式文化與中國文明的融合，給中國的咖啡市場帶來新鮮的體驗，引領藝術咖啡新潮流!

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