我認爲人類所獲得的成就並不是因爲我們擁有智慧，而是因爲我們會製作咖啡。——弗拉斯·羅森伯格

　　一直以來，意式咖啡以香濃俘獲了世界的胃口，而濃郁的咖啡文化，更讓許多喜歡咖啡的人心生嚮往。所謂百聞不如一見，現在百年意式咖啡品牌PASCUCCI落戶北京，把地道的意式咖啡風味和文化帶到了中國。讓我們走進北京的CAFFE PASCUCCI，向意式咖啡致敬!

　　意大利是歐洲文藝復興的發源地和中心，湧現出但丁、達·芬奇、米開朗基羅、拉斐爾、伽利略等文化與科學巨匠。歷經幾個世紀的變遷，這種藝術氣息仍在延續，滲透意大利的人血液裏和生活中，滲透在意式咖啡中!那些年代久遠的咖啡館，有時承載的是一種時光的重量，見證了許多藝術家的生活和創作。

　　在CAFFE PASCUCCI，一個簡單的杯子都很多講究，從形狀到圖案，都充滿藝術的考究。而牆壁更能體現藝術的極致主義，完全由意大利的藝術大師設計和手工製作，爲顧客創造完美的視覺享受和藝術氛圍。目前在國內，任何其他咖啡館都沒有做到如此極致，讓人心生敬佩!

　　意大利咖啡文化的濃郁，還體現在其文化的積累和保留。和北美從簡的速溶不同，意大利人始終保留着那種類繁多的各式咖啡及其製作工藝。而意大利人對於咖啡的感情，更是深深融進了咖啡的製作工藝中。Espresso(意式濃縮咖啡)，是所有花式咖啡的基底，是由水和咖啡粉在壓力的作用下而產生的濃縮的、芳香的及濃厚味道的純正的經典咖啡，表面被一層棕褐色油脂所覆蓋，口味穩定。

　　在北京的CAFFE PASCUCCI，你也能品嚐到這經典的味道，因爲它的配方、原料、工藝都和意大利的一樣。正如PASCUCCI的負責人說的一樣，“無論你在世界的哪個地方，只要走進CAFFE PASCUCCI的門店，你享受的咖啡品質、體驗和服務都是同樣的、無與倫比的。”而且，PASCUCCI始終堅持手工拉花，嫺熟的技巧、漂亮的造型都源自拉花師對咖啡事業的熱忱和喜愛。香濃的Espresso配上造型炫酷的拉花，就是一杯完美的花式咖啡，更是一件小小的藝術作品!

　　有人說，有意大利廚子的地方就是天堂，因爲意大利的食物太美味了。我想，天堂一定還會有意式咖啡。對中國的意式咖啡喜愛說來說，CAFFE PASCUCCI就是夢寐以求的地方!