作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-24 05:11:41
前言:“不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。這是法國咖啡文化的經典寫照。法國人喝咖啡講究環境和情調,慢慢地品、細細地嘗,讀書看報,高談闊論,一泡就是大半天。”而意大利人不同,他們更注重咖啡本身,對咖啡品質的要求近乎藝術的苛刻,意式咖啡以濃情征服世界!
CAFFE PASCUCCI是意大利百年咖啡品牌,源於1833年,在意大利,這些年代久遠的咖啡館,承載的不僅是咖啡的香氣,更是一種時光的重量。在一百多年的歷史發展中,CAFFE PASCUCCI堅持家族傳承經營,“把一杯咖啡完美到最後一口”的品牌使命貫徹到每一杯咖啡中!
CAFEE PASCUCCI的完美使命從咖啡種植就開始了。PASCUCCI家族以咖啡和香料貿易起家,在咖啡資源上有着無可比擬的優勢,在世界三大咖啡黃金產地都開闢了專屬種植園。從這些專屬種植園中,PASCUCCI能得到在良好的氣候和生態環境中生長的優質咖啡豆。
同咖啡的種植一樣,咖啡的烘培環節也是PASCUCCI 最引以爲傲的環節。由經驗老道的烘焙技師,輔以慢烘焙工藝,中火烘焙18-25分鐘,以計算機技術去聆聽並控制咖啡烘焙的各階段,將所採集的咖啡爆裂聲音與其他烘焙參數進行對比分析,將咖啡豆中的水分自然蒸發而獲得高質量的咖啡豆,呈現了咖啡的原有香氣。CAFFE PASCUCCI的咖啡豆不僅供自己品牌使用,也會銷往世界60多個國家。
在咖啡的衝制階段,CAFFE PASCUCCI堅持意大利傳統的手工拉花工藝,有很多人都有許多人一生都在從事咖啡事業。他們把熱情和理想都傾注於此。這在如今這個瀰漫着喧囂的工業化時代顯得尤爲樸實珍貴,並煥發出強大的生命力和魅力。
由此,你喝到的 PASCUCCI咖啡不僅是一杯咖啡,更是凝聚多道工序和很多人努力的藝術之作。現在,CAFFE PASCUCCI已經風靡世界,在世界幾十個國家擁有1500加盟店。在中國,PASCUCCI攜手迪孚國際,共同推進醇正意式咖啡在中國的發揚光大!
在剛剛結束的2015中國特許展北京站的展會上,CAFFE PASCUCCI盛裝亮相,以香濃的咖啡和優雅的情調贏得了投資者的讚許和肯定,我們可以預見,PASCUCCI在中國的火爆指日可待!
2015-08-18 20:28:54 責任編輯:未知
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